狹義
專指以各種動物廢棄物（包括動物糞便；動物加工廢棄物）和植物殘?bào)w（餅肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采用物理、化學(xué)、生物或三者兼有的處理技術(shù)，經(jīng)過一定的加工工藝（包括但不限于堆制；高溫；厭氧等），消除其中的有害物質(zhì)（病原菌、病蟲卵害、雜草種籽等）達(dá)到無害化標(biāo)準(zhǔn)而形成的，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（NY 525-2012）及法規(guī)的一類肥料。
有機(jī)肥具體可以分為以下幾類：
農(nóng)業(yè)廢棄物
比如秸稈、豆粕、棉粕等。
畜禽糞便
比如雞糞、牛羊馬糞、兔糞；
工業(yè)廢棄物
比如酒糟、醋糟、木薯渣、糖渣、糠醛渣等；
生活垃圾
比如餐廚垃圾等；
城市污泥
比如河道淤泥、下水道淤泥等。 有機(jī)肥原料生產(chǎn)供應(yīng)基地分類大全：蠶沙、蘑菇菌渣、海帶渣、磷檸檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、腐植酸、油渣、草木灰、貝殼粉等，兼營、粉等。
現(xiàn)代理化
比如多維場能濃縮有機(jī)肥由畜禽糞有效萃取物、多種元素有機(jī)復(fù)合物、植物皂苷有機(jī)活性劑、磁鐵礦粉等成分科學(xué)配方混合，干燥，粉碎過篩，再經(jīng)過頻率為10MHz高頻電場處理制成。這種有機(jī)肥張勇飛和趙冰等科研人員經(jīng)過多年反復(fù)試驗(yàn)研制成功的一種有機(jī)肥。這種有機(jī)肥將多維場能原理引進(jìn)肥料生產(chǎn)，增加了肥料組分的分子場能，它體現(xiàn)了高頻電場和磁鐵礦粉對多種元素復(fù)合物的磁化作用，從而提高作物對大量元素和微量元素吸收率；其次也體現(xiàn)了在植物皂苷有機(jī)活性劑以水溶狀態(tài)將具有植物營養(yǎng)作用的肥料元素富集到作物的根系，便于植株的吸收利用；這些都充分體現(xiàn)了有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)思想。施用多維場能濃縮有機(jī)肥不但有效提高植物產(chǎn)量，同時(shí)還有效提高作物產(chǎn)品品質(zhì)。多維場能濃縮有機(jī)肥可作作物底肥、追肥和葉面噴施肥 [1] 。

水產(chǎn)肥是一種針對水產(chǎn)養(yǎng)殖而研發(fā)的肥料，主要用于提高水中養(yǎng)殖生物的生長和產(chǎn)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水質(zhì)的穩(wěn)定和養(yǎng)分的供應(yīng)是關(guān)鍵因素，水產(chǎn)肥能夠提供養(yǎng)分和微量元素，促進(jìn)養(yǎng)殖生物的健康成長。

水產(chǎn)肥的成分一般包括氮、磷、鉀等主要營養(yǎng)元素，以及鎂、鋅、鐵等微量元素。這些養(yǎng)分能夠滿足水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的生長需求，提高其力和抗病能力，降低疾病的發(fā)生率。

水產(chǎn)肥的使用方法很多，可以直接撒在養(yǎng)殖水域中，也可以通過投喂的方式添加到養(yǎng)殖生物的飼料中。使用水產(chǎn)肥要注意控制用量，避免過量使用導(dǎo)致水質(zhì)污染和養(yǎng)殖生物的過度生長。

水產(chǎn)肥的使用可以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖的效益，增加產(chǎn)量和收益。同時(shí)，合理使用水產(chǎn)肥還能夠減少廢棄物的排放，減輕對周圍環(huán)境的污染。因此，水產(chǎn)肥在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到了廣泛應(yīng)用。

有機(jī)水產(chǎn)養(yǎng)殖的肥料主要有以下幾種：

1. 魚糞：養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的魚糞可以作為有機(jī)肥料，富含氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可提供植物生長所需的養(yǎng)分。

2. 水草：水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘中的水草可以作為肥料，富含有機(jī)質(zhì)和養(yǎng)分，可以提供養(yǎng)分供給。

3. 水質(zhì)改良劑：水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中使用的水質(zhì)改良劑，如有機(jī)酸、微生物制劑等，可以促進(jìn)水體中有機(jī)物的分解和養(yǎng)分的釋放，提供植物生長所需的營養(yǎng)。

4. 海藻肥料：海藻是一種富含有機(jī)質(zhì)、氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)的植物，可以作為有機(jī)肥料使用，提供植物所需的養(yǎng)分。

5. 其他有機(jī)廢棄物：水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的其他有機(jī)廢棄物，如養(yǎng)殖廢水、養(yǎng)殖廢料等，經(jīng)過處理后可以作為有機(jī)肥料使用，提供植物生長所需的養(yǎng)分。

需要注意的是，在使用有機(jī)肥料時(shí)，要遵循合理使用、適量施用的原則，以避免對水體環(huán)境造成污染。同時(shí)，有機(jī)肥料的施用時(shí)間和方法也需要根據(jù)具體的養(yǎng)殖情況和植物需求進(jìn)行調(diào)整。

海藻肥料是由海藻經(jīng)過加工處理后制成的一種肥料。海藻富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，如氮、磷、鉀、微量元素以及有機(jī)物質(zhì)等，對植物的生長具有促進(jìn)作用。海藻肥料可以改善土壤質(zhì)地，增加土壤保水性和保肥性，提高土壤肥力。此外，海藻肥料還具有提高植物抗逆性和抗病蟲害能力的作用，有助于植物健康生長。海藻肥料可以廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、園藝、花卉種植等領(lǐng)域。

魚肥是指魚類身體內(nèi)部脂肪含量較高的狀態(tài)。當(dāng)魚類攝取較多的食物時(shí)，身體會儲存更多的脂肪，從而使魚肥。魚肥通常會使魚的身體變得更圓潤，肌肉和脊骨的輪廓不再明顯。

魚肥不僅僅是一種外貌上的變化，還與魚的健康和生理狀態(tài)有關(guān)。一些魚類在冬季或繁殖期之前會積累脂肪儲備，以應(yīng)對長時(shí)間的饑餓或繁殖能量消耗。這些脂肪儲備可以提供能量和營養(yǎng)，幫助魚類在適應(yīng)環(huán)境變化和生殖過程中保持健康。

然而，對于養(yǎng)殖魚類而言，過度肥胖可能會導(dǎo)致一系列健康問題。過度肥胖的魚可能更容易患疾病，如心臟病、魚瘤等。此外，過度肥胖的魚類還可能影響其生殖能力和運(yùn)動能力。

因此，在養(yǎng)殖魚類時(shí)，需要控制飼料的攝入量和營養(yǎng)成分，以避免魚肥的問題。合理的飼養(yǎng)管理和飼料配方可以幫助維持魚類的健康狀態(tài)，提高養(yǎng)殖效益。

魚類排泄物主要包括魚尿和魚糞。

魚尿是魚類排泄出的液體廢物，主要由水和尿素組成。魚類體內(nèi)產(chǎn)生的尿素經(jīng)過腎臟排泄出體外，成為魚尿。魚尿含有一定的氨氣味，它是水中魚類代謝產(chǎn)生的廢物，如果過量積聚在水中會對水質(zhì)造成污染。

魚糞是魚類排泄出的固體廢物，主要由未消化的食物殘?jiān)汪~類代謝產(chǎn)生的固體廢物組成。魚糞是一種有機(jī)肥料，含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)物質(zhì)，可以作為農(nóng)田肥料使用。然而，如果魚類養(yǎng)殖密度過高，魚糞過量積聚在水中，會對水質(zhì)造成污染，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化和藻類爆發(fā)等問題。因此，在魚類養(yǎng)殖中需要合理處理和利用魚糞，以減少對水環(huán)境的影響。