從油管子學(xué)來的炊飯，可能做得不倫不類，但肯定好吃，意念中沒想過非要，想要菜普信息的朋友，請移玉步哈，另外，很多朋友建議用長糯米，筆者只備有圓糯米，圓糯米比較粘稠，所以加了些大米來中和粘稠茺，炒起來也很美味，現(xiàn)在天氣漸涼不時(shí)吃些暖胃的東東，也是一種應(yīng)節(jié)的感受和享受。

近日來的連續(xù)降溫，大家已經(jīng)有所體會(huì)。還好未來幾天內(nèi)，華北、東北等地氣溫略有回升，但四川、云南、新疆、內(nèi)蒙等地仍有或雨或雪的天氣，冬天就這么悄悄來了，提前給我們一個(gè)下馬威，這也給我們提了個(gè)醒：該給你的果蔬穿上一層防護(hù)衣了。

去年因?yàn)橐粓鰞龊?，?dǎo)致今年獼猴桃潰瘍病更加嚴(yán)重，很多果園甚至出現(xiàn)毀園現(xiàn)象，就是因?yàn)橹皼]做好防凍措施，放松了警惕，一招不慎，滿盤皆輸。由于去年冬天和今年春天低溫凍害的影響，今年獼猴桃產(chǎn)量大幅度下跌，也正是由于這個(gè)原因，幸存下來的果樹因禍得福，秋收后采摘價(jià)格達(dá)到每斤三四十元。如湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河獼猴桃合作社位于三峽下游，其核心業(yè)主自身種植1000余畝獼猴桃，2015年夏天了解到我們的“防、控、治、養(yǎng)”方案后，采購了產(chǎn)品，嚴(yán)格按照方案實(shí)施，2016年在春季凍害嚴(yán)重的情況下，果樹長勢健壯，采收前未見潰瘍癥狀，采收的獼猴桃單果重達(dá)100多克，雖經(jīng)歷低溫凍害，但依然能成為一個(gè)豐收年。 別人的園子，你的園子稀稀拉拉，差別在哪？差別就在這！

可能有人會(huì)說，低溫就那么幾天，扛扛就過去了，沒啥影響。騙誰呢。輕的凍害使枝葉凍傷，小枝枯死，葉片失綠、失水、枯萎，花果凋萎脫落，樹梢受凍，影響花芽分化，產(chǎn)生花腐、果腐、僵果等，減少產(chǎn)量；嚴(yán)重的凍害導(dǎo)致枝干皮裂或整株樹死亡，出現(xiàn)大批死樹現(xiàn)象。去年的低溫大家也都體會(huì)過了，有些果農(nóng)、菜農(nóng)甚至已經(jīng)感受過凍害的威力，吃過凍害的虧。今年萬萬不可再大意了。

預(yù)防措施：

1、在果樹行間覆蓋作物秸稈、樹葉或在果樹周圍一米的直徑范圍內(nèi)鋪設(shè)地膜，即可保墑，又能提高低溫；

2、針對果樹根頸部易受凍特點(diǎn)，對果樹培土15厘米，開春后再扒開。

3、由于果園多在山坡、丘陵、河漫土灘地，土層淺，保水性差 ，容易使果樹遭受干旱凍害，因而在入冬前，要對果樹灌水1～2次， 這樣可達(dá)到用水養(yǎng)溫、增溫，降低凍害發(fā)生。

4、冬季樹干涂白，枝上有積雪時(shí)及早振落，并清除樹干基部積雪。對壓斷、斯裂的枝條通過修剪、鋸除、涂抹潰腐靈、包扎、回縮受凍枝干等措施減輕樹體受害程度。

5、葉片和枝干噴磷酸二氫JIA+蕓苔素+沃豐素噴霧，它具有提高植物體生命活力、力和抗逆性的能力，給植物補(bǔ)充營養(yǎng)，并能快速修復(fù)各種災(zāi)害對植物體造成的損傷。中藥殺菌劑和沃豐素里面的多糖、多肽、殼聚糖等多糖類物質(zhì)等能夠增加細(xì)胞可溶性糖的含量，從而降低冰點(diǎn)。另外，沃豐素還含有植物活性苷肽等小分子物質(zhì)，能夠促進(jìn)合成蛋白質(zhì)和能量，使原生質(zhì)濃度、黏性和彈性升高，提高其抗寒性。

6、蔬菜棚內(nèi)盡力提高白天室內(nèi)溫度。進(jìn)入嚴(yán)冬以后，白天只要室內(nèi)溫度不作物生長適宜溫度的上限3-4℃，就不要通風(fēng)，如果室溫過高，可開啟小口通風(fēng)，使溫度維持并穩(wěn)定在作物生長適宜溫度的上限左右。如此操作可顯著提高土壤溫度、蓄積熱量、穩(wěn)定夜間室內(nèi)溫度，預(yù)防冷害、凍害的發(fā)生，并有利于室內(nèi)作物的生長發(fā)育和光合作用的提高。

受凍后的補(bǔ)救措施：

1、灌水保溫。往棚室內(nèi)灌水，這樣能增加土壤熱容量，防止低溫下降，穩(wěn)定地表大氣溫度，有效使氣溫平穩(wěn)上升，使受凍組織恢復(fù)機(jī)能。

2、剪除枯枝。剪除受到凍害的莖和葉子，以免組織發(fā)霉發(fā)生病變，誘發(fā)病害。

3、發(fā)現(xiàn)凍害后及時(shí)噴施沃豐素+紅糖補(bǔ)救，可快速修復(fù)凍害損傷細(xì)胞，解救凍害，恢復(fù)生長發(fā)育。

4、大棚蔬菜受凍后，在棚外搭設(shè)遮陽網(wǎng)，防止作物受凍后直接受陽光照射，以避免受凍組織失水干縮，失去生命活力；不能立即扣棚升溫，只能使棚內(nèi)溫度緩慢上升，給受凍組織以充分時(shí)間吸收受凍而脫出的水，提高細(xì)胞活力。