根據(jù)制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進入到壓縮機，經(jīng)壓縮機壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進入冷凝器，在冷凝器里與散熱風(fēng)機抽放的自然風(fēng)進行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機外，冷變流出冷凝器經(jīng)過干燥過濾器，將蒸發(fā)過程中冷媒所含的水分或其它雜質(zhì)過濾，然后進入膨脹閥進行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過程后的冷媒再進入到蒸發(fā)器進行換熱蒸發(fā)，從而實現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個過程，這種循環(huán)是連續(xù)進行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過風(fēng)機把冷氣從頭風(fēng)口送入所需要降溫的目的地。

均溫降溫環(huán)流（熏蒸）系統(tǒng)除可連接谷物冷卻機作為回風(fēng)管道，也可立完成對糧倉上下糧面的均溫、環(huán)流熏蒸功能。它由風(fēng)機、管道、連接軟管等組成。
均溫管道分為移動式和固定式兩種，固定式管道固定安裝在糧倉墻體的內(nèi)壁面或外壁面，留有與均溫機和谷物冷卻機及倉外投藥機相連接的接口，單倉，使用方便。移動式管道使用時與均溫機和谷物冷卻機配套，現(xiàn)場裝拆，多倉公用，使用靈活。

制冷是溫控儲糧的輔助措施,包括谷物冷卻機制冷，空調(diào)制冷等。谷物冷卻機制冷按制冷目的可分為整倉冷卻，局部冷卻，倉溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{(diào)制冷過去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術(shù)的進步和儲糧要求的提高，現(xiàn)在也有一些糧庫開始嘗試利用空調(diào)制冷控制倉溫，并取得了一定效果。

目前的糧倉檢測系統(tǒng)，是通過有線的方式實現(xiàn)數(shù)據(jù)傳輸?shù)?，并且糧倉的空調(diào)只能對糧倉進行制冷，不能針對糧倉的溫濕度進行調(diào)控，而科技發(fā)達的現(xiàn)今對于糧倉儲存的要求十分高；現(xiàn)有技術(shù)中的糧倉檢測系統(tǒng)，不能實時監(jiān)控糧倉空調(diào)的能耗、使用狀態(tài)等信息，缺乏對糧倉空調(diào)故障的實時報警，需要人工到現(xiàn)場檢測空調(diào)的運行狀態(tài)，浪費時間與人力。

在實際生產(chǎn)中，不少控溫儲糧的糧庫使用了普通民用空調(diào)，在設(shè)計、制造方面并未考慮糧庫熏蒸腐蝕、粉塵飛揚等特殊場合的使用特點。例如：①倉內(nèi)磷化氫氣體易對空調(diào)銅制換熱器及電路元件造成嚴重腐蝕，即使配有膜套密封，也會因操作繁瑣、密封不到位，造成銅制部件與傳感器腐蝕而設(shè)備損壞，某庫因?qū)照{(diào)密封不到位，一次熏蒸就造成室內(nèi)機損壞，需更換蒸發(fā)器；②糧庫在出入糧、糧面翻動過程中，倉內(nèi)粉塵飛揚，會附著在 換熱器表面、堵塞 過濾網(wǎng)孔，降低空調(diào)的換熱效果及工作效率；③普通空調(diào)在降倉溫的同時也會降低倉內(nèi)濕度，引起谷物失水，給糧庫造成經(jīng)濟損失及加工品質(zhì)下降。

糧食不同于一般商品的儲藏，在保管期間會出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時因熏蒸氣體、揚塵會對倉內(nèi)的電子測溫元件、空調(diào)等設(shè)施 造成影響，尤其是磷化氫對銅制部件的腐蝕作用，會使設(shè)備損壞，陷 入癱瘓，無法發(fā)揮作用。