根據(jù)制冷系統(tǒng)原理：低溫低壓的液態(tài)冷媒在蒸發(fā)器與流入蒸發(fā)器里的空氣進(jìn)行熱交換，蒸發(fā)器吸收空氣中的熱量，蒸發(fā)過(guò)程中冷媒溫度不變，液態(tài)冷媒蒸發(fā)為低溫低壓氣態(tài)的冷媒進(jìn)入到壓縮機(jī)，經(jīng)壓縮機(jī)壓縮，被壓縮成高溫高壓的氣態(tài)，然后進(jìn)入冷凝器，在冷凝器里與散熱風(fēng)機(jī)抽放的自然風(fēng)進(jìn)行熱交換，將高溫高壓的冷媒的熱量排出機(jī)外，冷變流出冷凝器經(jīng)過(guò)干燥過(guò)濾器，將蒸發(fā)過(guò)程中冷媒所含的水分或其它雜質(zhì)過(guò)濾，然后進(jìn)入膨脹閥進(jìn)行膨脹節(jié)流，膨脹節(jié)流是迅速降溫的過(guò)程，冷媒變成低溫低壓的液態(tài)，此過(guò)程后的冷媒再進(jìn)入到蒸發(fā)器進(jìn)行換熱蒸發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)的整個(gè)過(guò)程，這種循環(huán)是連續(xù)進(jìn)行的，水才得以連續(xù)不斷的制冷，再通過(guò)風(fēng)機(jī)把冷氣從頭風(fēng)口送入所需要降溫的目的地。

工業(yè)糧庫(kù)降溫控溫風(fēng)機(jī)組特點(diǎn)：
1．工業(yè)糧庫(kù)降溫控溫風(fēng)機(jī)組經(jīng)過(guò)科學(xué)設(shè)計(jì)，精心制造，嚴(yán)格品管，因此具有外表美觀、體積小、性能、質(zhì)量可靠、價(jià)格合理等優(yōu)勢(shì)。工業(yè)糧庫(kù)降溫控溫風(fēng)機(jī)組具有上吹風(fēng)和下吹風(fēng)兩種機(jī)型（具體出風(fēng)口位置可根據(jù)用戶要求以及用戶使用產(chǎn)品的具體要求而定）。
2．風(fēng)機(jī)選用進(jìn)口風(fēng)機(jī)，并且經(jīng)過(guò)科學(xué)選型，以及采用電腦選型軟件，因此風(fēng)機(jī)，噪音低，性能可靠，可風(fēng)量和壓頭，風(fēng)機(jī)軸承采用鋰基潤(rùn)滑脂，常規(guī)長(zhǎng)期運(yùn)行不用添加潤(rùn)滑油；
3．采用風(fēng)冷式冷凝器，換熱器采用銅管套鋁翅片，銅管為等邊叉排布置，鋁翅片為雙曲波紋形，管孔經(jīng)二次翻邊，通過(guò)機(jī)械漲管，是銅管和翅片緊密接觸，因此具有傳熱效果好，空氣阻力小，易于清潔的優(yōu)點(diǎn)。配合的冷凝風(fēng)扇，風(fēng)量大、噪音小，效果出眾。而且風(fēng)冷式冷凝器使用起來(lái)方便，不需要另外配置冷卻水塔；
4．結(jié)構(gòu)采用組合式鈑金結(jié)構(gòu)，方便維修以及內(nèi)部清理，根據(jù)冷凝風(fēng)扇的出風(fēng)方向，科學(xué)地在鈑金上沖散熱孔，具有散熱和美觀機(jī)器的作用；
6．充分考慮技術(shù)參數(shù)的優(yōu)化組合，各項(xiàng)指標(biāo)合理。同時(shí)可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行改型設(shè)計(jì)，提供不同性能指標(biāo)的產(chǎn)品。

糧堆表層控溫機(jī)組，機(jī)組主要針對(duì)夏季太陽(yáng)輻射通過(guò)倉(cāng)房維護(hù)結(jié)構(gòu)進(jìn)入上層糧面空間的熱量進(jìn)行處理，維持糧面平均溫度18℃以下，以確保糧堆長(zhǎng)時(shí)間維持平均15℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。它通過(guò)自動(dòng)控制模塊來(lái)調(diào)節(jié)機(jī)組的制冷量，適應(yīng)各種環(huán)境工況下的制冷需求，并且能大幅度減少能耗；機(jī)組送風(fēng)采用球形360度可調(diào)射流出風(fēng)口，送風(fēng)距離平均15m高可達(dá)20m、風(fēng)量分布均勻；高氣密電動(dòng)執(zhí)行風(fēng)閥可針對(duì)糧倉(cāng)特殊環(huán)境防止糧食灰塵影響制冷效果，并有效降低氣體對(duì)機(jī)組內(nèi)部相關(guān)元器。

在冬季，應(yīng)采用糧庫(kù)現(xiàn)有機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，利用環(huán)境自然冷源，將外界低溫空氣引至糧堆，使原糧糧堆溫度降至要求溫度，按當(dāng)?shù)囟練夂驐l件可將糧溫降至10℃以下，使糧堆保持在一個(gè)低溫冷芯狀態(tài)。整倉(cāng)降溫系統(tǒng)用于夏季機(jī)械通風(fēng)無(wú)法將糧堆溫度降至18℃以下時(shí)對(duì)糧堆的冷卻降溫處理，也可用在對(duì)應(yīng)急發(fā)熱糧和新進(jìn)。

糧面控溫系統(tǒng)主要用于夏季原糧糧堆降溫后的倉(cāng)溫維持，不負(fù)責(zé)整倉(cāng)的降溫，糧面控溫系統(tǒng)采用糧堆表層控溫機(jī)組，機(jī)組主要針對(duì)夏季太陽(yáng)輻射通過(guò)倉(cāng)頂傳導(dǎo)的熱量以及墻體傳導(dǎo)熱、糧堆釋放熱等進(jìn)入上層糧面空間的熱量進(jìn)行控溫處理，使糧面的倉(cāng)溫平均溫度始終維持在23℃以下，以確保糧堆長(zhǎng)時(shí)間維持平均18℃以下的低溫冷芯狀態(tài)。

為了營(yíng)造合理的糧庫(kù)環(huán)境，控制生物的生命活動(dòng)，糧庫(kù)的安全，生產(chǎn)中采用的主要糧庫(kù)技術(shù)有： (1)糧況檢測(cè)：利用計(jì)算機(jī)電子檢測(cè)技術(shù)，提供了一種隨時(shí)了解深糧堆儲(chǔ)存狀態(tài)的手段，非常有利于掌握糧情變化的動(dòng)態(tài)，及時(shí)采取相應(yīng)的措施。 . (2)干控：通過(guò)控制儲(chǔ)存糧食的含水量，如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等，營(yíng)造不利于蟲霉生長(zhǎng)的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制：通過(guò)控制儲(chǔ)藏糧食的環(huán)境溫度，如糧食低溫儲(chǔ)藏、糧食冷卻器冷卻等，營(yíng)造不利于蟲霉生長(zhǎng)的低溫環(huán)境。

制冷是溫控儲(chǔ)糧的輔助措施,包括谷物冷卻機(jī)制冷，空調(diào)制冷等。谷物冷卻機(jī)制冷按制冷目的可分為整倉(cāng)冷卻，局部冷卻，倉(cāng)溫冷卻,按制冷方式可分為環(huán)流冷卻和間歇冷卻?？照{(diào)制冷過(guò)去通常用在成品糧的保管上,但隨著制冷技術(shù)的進(jìn)步和儲(chǔ)糧要求的提高，現(xiàn)在也有一些糧庫(kù)開始嘗試?yán)每照{(diào)制冷控制倉(cāng)溫，并取得了一定效果。
控溫儲(chǔ)糧的主要技術(shù)有什么呢?控溫儲(chǔ)糧技術(shù)是指根據(jù)所在地區(qū)的氣候特點(diǎn),結(jié)合儲(chǔ)糧倉(cāng)房圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱外理改造,冬季通風(fēng)降溫,夏季控溫保冷,使儲(chǔ)糧長(zhǎng)期保持較低的溫度水平，有效抑 制糧堆內(nèi)有害物的生命活動(dòng)，抑制糧油籽粒的呼吸代謝,減少損失,達(dá)到保鮮的目的?？販貎?chǔ)糧技術(shù)以其安 全、經(jīng)濟(jì)、綠色、效果好等特點(diǎn)，已經(jīng)成為目前和今后儲(chǔ)糧技術(shù)的發(fā)展方向。
糧食不同于一般商品的儲(chǔ)藏，在保管期間會(huì)出現(xiàn)生蟲、發(fā)熱、霉變、水分散失和粉塵飛揚(yáng)等現(xiàn)象，需要采取熏蒸殺蟲、通風(fēng)降溫、保水等措施，來(lái)維持糧情穩(wěn)定和原有品質(zhì)。同時(shí)因熏蒸氣體、揚(yáng)塵會(huì)對(duì)倉(cāng)內(nèi)的電子測(cè)溫元件、空調(diào)等設(shè)施 造成影響，尤其是磷化氫對(duì)銅制部件的腐蝕作用，會(huì)使設(shè)備損壞，陷 入癱瘓，無(wú)法發(fā)揮作用。