方快立式蒸汽鍋爐系列采用鍋殼式煙火管結(jié)構(gòu)，火焰下行燃燒；通過(guò)強(qiáng)化傳熱效果減小對(duì)流受熱面，使得煙氣流動(dòng)阻力更小，運(yùn)行時(shí)能源消耗量低，可為企業(yè)用戶節(jié)省一大筆運(yùn)行成本。同時(shí)，鍋爐的煙道尾部還設(shè)置有冷凝裝置，將高溫?zé)煔庵械拇罅坑酂徇M(jìn)行二次吸收，排放的煙氣溫度只有95℃左右，熱效率卻比普通蒸汽鍋爐提高20-25%以上；既節(jié)約了燃料成本，又能夠降低有害氣體的排放，減少環(huán)境污染，一舉多得。

方快電蒸汽鍋爐系列采用全自動(dòng)運(yùn)行模式，鍋爐主要由供水系統(tǒng)、自控系統(tǒng)、爐膽與加熱系統(tǒng)及安全保護(hù)系統(tǒng)等共同組成。鍋爐使用電力作為發(fā)熱源，沒(méi)有燃燒室，無(wú)需煙囪，也不必考慮熱損失的問(wèn)題，熱效率在98%以上，且能滿足嚴(yán)格的排放和防火標(biāo)準(zhǔn)，安全性。其使用步進(jìn)式分時(shí)投入法控制電熱元件，方便用戶靈活調(diào)整鍋爐發(fā)熱量。鍋爐啟動(dòng)、停止速度快，運(yùn)行負(fù)荷調(diào)節(jié)范圍大，操作簡(jiǎn)單方便。

方快電熱水鍋爐系列采用新電熱技術(shù)及控制系統(tǒng)，由鍋爐本體、電控箱及控制系統(tǒng)組成，通過(guò)自動(dòng)控制裝置，確保運(yùn)行過(guò)程中液體控制器或高、中、低點(diǎn)擊探棒反饋控制水泵的開(kāi)啟、閉合、供水量長(zhǎng)短以及爐膽加工時(shí)間；按恒溫、節(jié)能的優(yōu)化運(yùn)行原則，隨著水溫的變化，控制系統(tǒng)不斷進(jìn)行溫度采集、邏輯運(yùn)算和數(shù)字芯片控制調(diào)節(jié)，從而達(dá)到系統(tǒng)自動(dòng)恒溫，實(shí)現(xiàn)采暖和提供生活熱水的目的。具有使用方便、操作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、應(yīng)用領(lǐng)域廣泛的優(yōu)點(diǎn)。

運(yùn)行更穩(wěn)定
爐體整體采用自動(dòng)焊，并進(jìn)行X射線探傷，杜絕電氣控制部受高溫影響，電控器件穩(wěn)定運(yùn)行。

更耐腐蝕性
外表彩板包裹，不易腐蝕；內(nèi)里電熱絲加厚不銹鋼管，填充高純度二氧化鎂粉，鍋爐使用壽命更長(zhǎng)久。

占地面積小
鍋爐結(jié)構(gòu)緊湊，采取科學(xué)合理的設(shè)計(jì)和的制造工藝，大大減小鍋爐占用空間，方便運(yùn)輸并且節(jié)省使用場(chǎng)地。

全自動(dòng)智能化控制
鍋爐使用全自動(dòng)智能化控制技術(shù)，無(wú)需專人值守，降低人工勞動(dòng)成本。

鍋爐采用方快擁有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)自主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)的PLC全自動(dòng)智能控制系統(tǒng)，機(jī)電一體化控制設(shè)備與可編程控制器聯(lián)合控制（，以的可編程邏輯控制器作為控制系統(tǒng)的“中央處理器”）?？刂葡到y(tǒng)通過(guò)觸摸屏進(jìn)行操作，鍋爐自動(dòng)化控制程度和運(yùn)行可靠程度都大大提高，操作更加簡(jiǎn)便直觀。

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對(duì)于食品廠來(lái)說(shuō)，鍋爐應(yīng)用中以蒸汽鍋爐占比大，鍋爐產(chǎn)出的高溫蒸汽通過(guò)管道輸送到各個(gè)工藝環(huán)節(jié)中，滿足食品加工過(guò)程中的蒸餾、萃取、消毒、烘干、熟化等工藝上的需求。需要特殊注意的是，部分高溫蒸汽會(huì)通過(guò)管道運(yùn)輸，直接或間接的與食物相接觸，這就要求蒸汽鍋爐輸送溫度、壓力恒定，品質(zhì)的蒸汽。

鍋爐也不只局限于為食品生產(chǎn)提供蒸汽，有些食品廠會(huì)配置自備電站鍋爐用于內(nèi)部發(fā)電，或應(yīng)用熱水鍋爐對(duì)其廠房、辦公樓、宿舍樓等進(jìn)行集中供暖。當(dāng)然，有些食品廠也需要熱水鍋爐對(duì)食品進(jìn)行特殊加工。

蒸汽是工廠的主要能源之一，由于生產(chǎn)工藝的需要，幾乎一工程、二工程的蒸練、成型、一次干燥、二次干燥等生產(chǎn)工藝和各換熱器等都要用到蒸汽。不過(guò)，食品企業(yè)所需鍋爐的蒸汽壓力是根據(jù)客戶實(shí)際生產(chǎn)加工的產(chǎn)品的工藝決定的：例如熏蒸消毒階段，通常1.6MPa以下的額定蒸汽壓力即可。所以說(shuō)，還是要根據(jù)具體的食品加工需求制定詳細(xì)的食品廠鍋爐解決方案。

真空熱水鍋爐的問(wèn)世，顛覆了人們以往在供熱領(lǐng)域中的傳統(tǒng)觀念，傳統(tǒng)的承壓鍋爐需要配備持證的鍋爐操作工，需要每年到有關(guān)部門(mén)進(jìn)行年檢，操作不慎還有可能發(fā)生事故，現(xiàn)在有了真空鍋爐，這些都無(wú)須擔(dān)心，重要的是它可以做到真正的安全，更加適合作為民用鍋爐使用。

真空鍋爐是一種負(fù)壓運(yùn)行的鍋爐，它其實(shí)已經(jīng)有了40多年的發(fā)展歷史。真空鍋爐是在封閉的爐體內(nèi)部形成一個(gè)負(fù)壓的真空環(huán)境，在機(jī)體內(nèi)填充熱媒水。通過(guò)燃燒或其它方式加熱熱媒水，熱媒水被加熱產(chǎn)生蒸汽，蒸汽通過(guò)冷凝換熱加熱換熱器管子里的水，實(shí)現(xiàn)熱水的供應(yīng)。真空熱水鍋爐的爐內(nèi)是一個(gè)密封的真空環(huán)境，壓力比大氣壓力小，所以運(yùn)行起來(lái)十分安全。

鍋爐軟化水方法主要有以下幾種：

1、離子交換法：一般會(huì)使用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂，比如鈉離子能夠?qū)⑺锈}、鎂離子置換出來(lái)，達(dá)到軟化的目的。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是：產(chǎn)水穩(wěn)定、工藝技術(shù)成熟、軟化效果顯著，因?yàn)殁c鹽的溶解度較高，因此避免了隨著溫度的升高形成水垢。

2、膜分離法：采用的是反滲透膜，通過(guò)膜的截留作用降低水的硬度，其優(yōu)點(diǎn)是：軟化效果明顯，經(jīng)過(guò)處理后的水適用的范圍比較廣。

3、石灰法：在水中加入一定的石灰，可以處理流量較大的高硬度水，但軟化的效果有一定的局限性，只能做出初步的軟化處理。

4、加藥法：可以向水中加入阻垢劑，防止水垢的形成，令其沉淀，進(jìn)而進(jìn)行去除。