廣州康峰餐飲管理有限公司為客戶提供各種團餐配送和食堂承包業(yè)務，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，廣州食堂承包服務等?！爸艺\、、創(chuàng)新”是康峰集團的企業(yè)精神，更是每位員工的工作態(tài)度和行為準則；因為惟有忠誠，才能鼎力同心，合作共贏；惟有，才能披荊斬棘，永攀高峰；惟有創(chuàng)新，才能推陳出新、自我；惟有效率，才能克敵制勝，永續(xù)經(jīng)營。我相信，通過廣大同仁的不懈努力，康峰集團一定能打造成一個基業(yè)長青、成就的企業(yè)。 我國食品安全檢測中存在的問題 檢測標準不規(guī)范 檢測技術(shù)手段相對落后 技術(shù)支撐就是科學儀器和測試技術(shù)。在食品生產(chǎn)加工過程中用到的吊白塊、甲醛、雙氧水等雖然嚴重危害了人民的身體健康，但是一直到現(xiàn)在仍然沒有統(tǒng)一的標準檢測方法，現(xiàn)行的檢測方法基本上都是定性法，并不是定性和定量相結(jié)合的標準檢測方法，因此在抗干擾尤其在定量分析方面存在著嚴重不足。比如快速篩選檢測技術(shù)不夠成熟，超痕量分析方法尤為欠缺、殘留檢測方法不夠完善等。針對這種情況，食品安全監(jiān)管部門突破傳統(tǒng)的檢測技術(shù)的約束，充分利用有限的資金，積極研究檢測技術(shù)新方法、研制新的檢驗儀器，使檢測手段接近甚至超過國際水平，不斷提高分析和檢測的能力，發(fā)揮食品檢測機構(gòu)的技術(shù)支撐作用，進而更好地解決食品安全問題，保障人民群眾的身體健康乃至生命安全。 食品安全檢測技術(shù)人才欠缺 在食品檢測領域，長期以來，從事食品安全檢測的技術(shù)人員絕大多數(shù)都來自各個衛(wèi)生系統(tǒng)的醫(yī)療檢疫等部門。而具備食品檢測知識的大學生從業(yè)人員卻少得可憐。 廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家做廣州企業(yè)食堂承包、廣州學校食堂承包、廣州幼兒園食堂承包、廣州機關食堂承包、廣州單位食堂承包和果蔬糧油配送的現(xiàn)代化后勤服務公司。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、管理”的運營宗旨。 以團結(jié)奉獻、創(chuàng)新進取、薄利經(jīng)營的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏?？捣宀惋嬕钥茖W的管理模式、美味實惠的菜肴、的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業(yè)和企業(yè)員工的好評，樹立了良好的企業(yè)形象?？蛻舻臐M意，我們的希望！客戶的希望，我們的追求！ 康峰餐飲作為多年機關食堂食材配送品牌，提醒各大機關食堂，什么樣的食材是機關食堂拒絕的。 1.禁止采購下列食品食物：有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、混有異物或者其他感官性狀異常的食品食物；無檢驗合格證明的肉類食品；超過保質(zhì)期限食物；無衛(wèi)生許可證食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對腐爛變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。 2.葷素食品分池清洗干凈，葷素食品分開盛放。 3.青菜等容易殘留nongyao的蔬菜須浸泡30分鐘以上再進行洗、切。 4.制作肉類、水產(chǎn)品類應當盡量當餐用完，剩余尚無需使用的存放于冰箱內(nèi)冷藏或冷凍。 5.食品充分加熱，特別是肉類一定要燒熟煮透，防止外熟內(nèi)生。 6.儲存材料冰箱冷庫不得存入變質(zhì)、有味、污染不潔的食品，嚴禁存放化等有毒有害物品。 7.定期檢查庫存食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品或過期食品，應及時處理。 廣州康峰餐飲管理服務有限公司創(chuàng)立以來，始終以“為員工創(chuàng)富，為客戶增值，與供應商供贏，為民眾創(chuàng)造生活”為企業(yè)宗旨，以“與您攜手，創(chuàng)造生活”為企業(yè)使命，在廣大員工的辛勤努力下，康峰集團歷經(jīng)十幾年的發(fā)展，已成為一家以健康食材為主導的，集農(nóng)副產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、配送、物流和團膳為一體的多元化產(chǎn)業(yè)集團，以健康食材，為大家創(chuàng)造美麗生活?？捣宀惋嬛鳡I：廣州工地團餐配送，廣州公司食堂承包，廣州企業(yè)食堂承包，廣州校園食堂承包，廣州機關飯?zhí)贸邪仁程贸邪蛨F餐配送業(yè)務，歡迎廣大客戶前來訂餐。 食品安全檢驗檢測的重要性 1.食品安全檢驗檢測能有效的減少食源性疾病。 我們常說病從口入，因此運用食品檢驗檢測技術(shù)對食品進行安全檢測是非常重要的。食物從農(nóng)田到餐桌的一系列安全問題，需要各生產(chǎn)、加工環(huán)節(jié)的誠信自律以及全民公眾意識的加強和提高等諸多因素的共同努力。 2.食品安全檢驗檢測能夠國家安定、促進經(jīng)濟發(fā)展。 俗話說民以食為天，一旦出現(xiàn)食品安全問題，不僅會影響到社會的穩(wěn)定和經(jīng)濟的發(fā)展，而且會影響到國家的聲譽，從而導致影響國際間的合作。 3.食品安全檢驗檢測能有效保障消費者的權(quán)益、促進產(chǎn)品質(zhì)量的提高。 食品安全檢測能夠幫助消費者買到健康、放心的安全食品，有效地保障了消費者的權(quán)益不受侵犯，消費者安全意識的提高反過來會促使生產(chǎn)加工企業(yè)努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，從而導致食品加工企業(yè)的健康良性發(fā)展。

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