北京秀麗白蝦銷售
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秀麗白蝦，又名：太湖白蝦，白蝦屬淡水種其中一種，另一種為越南白蝦。秀麗白蝦，是太湖主要的經(jīng)濟(jì)蝦類，每年產(chǎn)量占太湖蝦類產(chǎn)量50%以上，它的分布遍及全湖，有兩種生態(tài)群，一種生活在開敞水域的稱為“湖白蝦”，這種生態(tài)群的個(gè)體較大，有一定的集群性；另一種分布在沿湖岸一帶，常和日本沼蝦混雜在一起的稱之為“蠶白蝦”，個(gè)體較小。養(yǎng)殖技術(shù)類似于青蝦，秀麗白蝦是呼倫湖特的水產(chǎn)品， 因甲殼薄而透明，以其潔白，微帶藍(lán)褐或紅色點(diǎn)，死后體呈白色而得名。體長(zhǎng)大不超過(guò)60毫米。頭胸甲有鰓甲刺、觸角刺而無(wú)肝刺。額角發(fā)達(dá)，上下緣皆有鋸齒，上緣基部形呈雞冠狀隆起，末邯尖細(xì)邯分上緣無(wú)齒，但近末端處常有1或2附加小齒，下緣末有小齒數(shù)個(gè)。
秀麗白蝦主要生活在湖內(nèi)的敞水區(qū)域和湖內(nèi)較大的河道內(nèi)，它白天潛入水低，夜間升到湖水上層，所以撲蝦產(chǎn)量較高，并喜光亮。秀麗白蝦屬雜食性動(dòng)物，終生以浮游動(dòng)物、植物碎屑、細(xì)菌等為餌料，盛產(chǎn)于太湖，并被稱以“太湖三寶”之一，也是內(nèi)蒙古呼倫湖地方特產(chǎn)。北含量：肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。每100g食用蝦中，含20.6g蛋白質(zhì)，0.7g脂肪，以及鈣、鱗、鐵、無(wú)機(jī)鹽和維生素A等多種營(yíng)養(yǎng)成分。食用：鮮食可采用鹽水、油爆蝦片、蝦仁、蝦丸、蝦卷等做法，蝦仁還可做成“蝦仁炒蛋”、“蝦仁羹湯”、“石榴蝦仁”等名菜。用鮮活白蝦做“嗆蝦”，吃在嘴里，奇嫩異常，鮮美無(wú)比。
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