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來(lái)一次說(shuō)吃就吃的鍋上世家麻辣燙

更新時(shí)間：2018-08-18 信息編號(hào)：210989246
來(lái)一次說(shuō)吃就吃的鍋上世家麻辣燙
￥20≥ 99斤

  • 20.00 元

  • 山東

  • 高粱、粟、黍

  • 鍋上世家麻辣燙,鍋上世家

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詳情介紹

來(lái)一次說(shuō)吃就吃的鍋上世家麻辣燙

產(chǎn)品名稱
鍋上世家麻辣燙,鍋上世家骨湯麻辣燙
面向地區(qū)
產(chǎn)品產(chǎn)地
山東
品種
高粱、粟、黍
類別
觀葉類
安全性
綠色食品
應(yīng)用場(chǎng)景
陽(yáng)臺(tái)菜園
顏色
藍(lán)色
鍋上世家麻辣燙有個(gè)很享受的過(guò)程，尤其是在鍋上世家，看老板配菜、將盛滿食物的竹簍放進(jìn)滾湯里，看這些食材為了你的舌頭赴湯蹈火，上下顛簸，不久就頂著芝麻趕赴到你的碗里。不同食材煮熟的時(shí)間不同，放下的時(shí)間也不同。肉比菜熟得快，但有的肉卻又比菜還嬌嫩，比如那加了蛋清的牛肉，更有甚者是那剔透的腸腸肚肚。
煮熟后調(diào)味、上桌，老板動(dòng)作麻利，有條不紊，像極了一套功夫。這小館子往往是老板和老板娘的二人搭檔，老板娘露著幸福真誠(chéng)的笑容，招呼起客人來(lái)，沒(méi)有一點(diǎn)做作。初食鍋上世家麻辣燙很容易把握不好尺度，不小心就點(diǎn)多了。好心的老板如果看到是次來(lái)的客人點(diǎn)菜點(diǎn)得多了，她還要?jiǎng)袢思疑冱c(diǎn)些，擔(dān)心人家吃不完，花了冤枉錢。
鍋上世家是一個(gè)愛(ài)稱,里面有成都人幽默詼諧的自我嘲諷。濟(jì)寧的館子大都隱藏在市井街巷中，店鋪夠舊、夠破、夠簡(jiǎn)陋，看起來(lái)像是蒼蠅出沒(méi)之地。但那些嘴饞的成都食客管那館子的巷有多深，門臉有多小，都能像蒼蠅一樣，逐著味道鉆進(jìn)來(lái)。蒼蠅館子雖小，但在成都人心目中地位可是相當(dāng)高，坐在破破爛爛的桌椅旁大快朵頤是件極享受的事情。
這些館子的地圖藏在每個(gè)成都人的心里，外人不知。東門，北門，西門，南門，到哪兒都能找到巴適的小館子。那里往往有著熱情的老板，令人開懷的貼心價(jià)格, 師傅傾盡心力的菜品和無(wú)所顧忌大快朵頤酣暢淋漓的浪漫氣氛。
如今鍋上世家骨湯麻辣燙已從街頭巷尾的蒼蠅小館走出，坐進(jìn)精裝漂亮的門店里，從原來(lái)的鍋上世家麻辣燙也發(fā)展冒出了許多其他玩意，冒兔肚、腦花、小土豆、火鍋粉…味道也許變了些，但總像少了點(diǎn)什么。你可能更懷念天冷的時(shí)候鉆進(jìn)巷子里的蒼蠅小館，倆人擠著吃完一碗熱氣騰騰的鍋上世家麻辣燙?？磳?duì)方把好吃的丸子、午餐肉先夾走，然后捂著嘴笑。

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