新世紀(jì)王桃品種介紹、新世紀(jì)王桃介紹

臨沂市瑞源苗木大型桃苗繁育主要經(jīng)營(yíng)桃苗,桃苗新品種,晚熟桃樹(shù)新品種,冬桃苗,蟠桃苗,黃桃苗等各種新品種桃苗.品種,價(jià)格公道專注于桃苗新品種育苗，擁有的嫁接團(tuán)隊(duì)，多年來(lái)積累了豐富的管理育苗技術(shù)，瑞源苗木愿為每一位客戶免費(fèi)提供高產(chǎn)桃苗種植、嫁接、修剪技術(shù)指導(dǎo)及病蟲(chóng)害防治技術(shù)。晉州哪有蟠桃樹(shù)苗、加工型黃桃優(yōu)良品種、河南哪里有賣(mài)蟠桃樹(shù)苗、永連桃樹(shù)苗，

黃金蜜4號(hào)桃樹(shù)苗，9月上中旬成熟，果肉金黃，口感純甜，果面全紅，套袋里外金黃色，黏核，單果重350克左右，可溶性固形物17%-21%，品質(zhì)極上，自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，成熟后掛樹(shù)月余不軟。黃金蜜桃以其個(gè)大，汁多，色澤好省內(nèi)外。2000年被山東省林業(yè)廳、山東省經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“黃金桃之鄉(xiāng)”。黃金桃栽培面積達(dá)1340公頃，年產(chǎn)量為3萬(wàn)多噸。黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!早熟白肉水蜜桃，果形圓正，果個(gè)較大，平均單果重110克，大果重210克。色澤鮮紅，底色乳白嬌嫩，果肉白色，質(zhì)地細(xì)膩，香氣濃，可溶性固形物12%--14%，黏核，果實(shí)發(fā)育期62天左右。栽培特點(diǎn)。樹(shù)勢(shì)旺盛，樹(shù)體健壯，樹(shù)姿較開(kāi)張，成花容易，復(fù)花芽多，薔薇型花，花粉量大，自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，適合露地或保護(hù)地栽培，保護(hù)地栽培時(shí)注意增光促進(jìn)著色。

油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。

中油金銘：果實(shí)圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。中油21油桃，特晚熟、、離核油桃品種。9月中下旬成熟，適逢中秋、國(guó)慶雙節(jié)上市，果實(shí)發(fā)育期約170天。果形圓整，套袋后，果面金黃色，十分美觀。單果重205-310克，可溶性固溶物18-20%，甜香味濃，品質(zhì)極上。離核。有花粉，極豐產(chǎn)。中油金帥，原代號(hào)9-5。果實(shí)近圓形，果頂平、偶有小尖，茸毛少。果面可全紅，套袋果實(shí)金黃，外觀美，果肉金黃，單果重200克左右，大果300克以上。味濃香甜，可溶性固形物14 -16%。在山東地區(qū)果實(shí)8月上中旬成熟。自花結(jié)實(shí)，極豐產(chǎn)，是一個(gè)綜合性狀優(yōu)良的中晚熟黃肉桃新品系，可引種試栽。栽培時(shí)，應(yīng)注意嚴(yán)格疏花蔬果，以獲得更理想的果重。

錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲(chǔ)運(yùn)。無(wú)裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果。花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果?；樗N薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金童5號(hào)，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國(guó)。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無(wú)紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。

中蟠11號(hào)桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。秋彤桃：美國(guó)品種，中秋節(jié)前成熟大果型離核桃， 成熟期8月中下旬到9月上旬，掛樹(shù)到9月中旬還有果在樹(shù)上，果重 250～550克，特大果可以達(dá)到1.3斤一個(gè)果，白肉離核，濃紅色，平頂圓形，濃甜味香，光潔稀毛，不用套袋，成花快，花粉多，極豐產(chǎn)。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。

中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實(shí)扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時(shí)，果柄處不撕皮，耐貯運(yùn);有花粉，豐產(chǎn)。

中桃10號(hào)：7月份黃桃品種，畝產(chǎn)效益高①7月15日成熟，此時(shí)正值中熟桃空檔期;②黃肉，外表全面鮮紅像油桃，像套袋果;③果個(gè)，均果300克左右，就像一個(gè)一個(gè)的小紅燈籠;④自花結(jié)實(shí)，結(jié)果成串，畝產(chǎn)萬(wàn)斤左右;⑤掛樹(shù)40天不軟，可規(guī)?；l(fā)展;套袋以后外表全黃。中桃短枝8號(hào)：中熟極優(yōu)品種，臨沂地區(qū)7月15日左右上市，單果6/8兩，甜度高，貨架期20到25天，口感脆甜，固溶物質(zhì)15-18，外觀粉紅誘人，枝條短，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒(méi)有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)期畝產(chǎn)7000-9000斤以上。

黃金脆桃(中秋黃金脆)，推出—仲秋黃金脆：9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!黃金蜜一號(hào)，該品種是由早熟黃肉鮮食桃新品種，果實(shí)發(fā)育期65-68天，果實(shí)圓整，平均單果重200g左右，成熟后果皮底色金黃，部分果面披鮮紅色。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物含量11-14%，品質(zhì)優(yōu)。肉質(zhì)硬脆，硬熟期、掛樹(shù)時(shí)間長(zhǎng)，粘核。花薔薇型，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。該品種豐產(chǎn)性好，風(fēng)味佳，香氣濃郁，貨架期長(zhǎng)，深受市場(chǎng)歡迎。今年批發(fā)價(jià)14元/斤。

錦香黃桃，果形圓，果頂圓平，縫合線較兩側(cè)較對(duì)稱。平均單果重135克左右，大果個(gè)208克。果皮底色橙黃色，成熟后2/3以上果面著濃紅色，色彩艷麗;果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12~14%，風(fēng)味濃甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐貯運(yùn)。核硬且無(wú)裂核。無(wú)裂果現(xiàn)象。臨沂地區(qū)果實(shí)6月中下旬成熟，果實(shí)發(fā)育期65~70天。錦香黃桃,樹(shù)勢(shì)中等，樹(shù)姿半開(kāi)張。結(jié)果枝粗壯，復(fù)花芽多，各類果枝均能結(jié)果。花為薔薇型，花粉多，豐產(chǎn)性好。金冠8-18，果實(shí)近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運(yùn)，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實(shí)開(kāi)始上色，6月23日果實(shí)可上滿色，上滿色后，可掛樹(shù)15天。(佳采收期在6月25日左右)

錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲(chǔ)藏，由于肉厚，較堅(jiān)實(shí)，對(duì)長(zhǎng)途運(yùn)輸較為有利。錦繡黃桃，外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無(wú)錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。錦繡黃桃，成熟后肉質(zhì)較軟，食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時(shí)間一般在8月中旬，是秋季水果市場(chǎng)上的佳品。樹(shù)勢(shì)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

中油蟠7號(hào)，新選育出的大果、黃肉、中熟油蟠桃新品種。果實(shí)扁平，果頂閉合完全，自然條件下，果面潔凈、亮紅美觀。套袋果金黃色。單果重220克，大果350克以上。果肉橙黃，硬溶質(zhì)，風(fēng)味濃香甜，可溶性固形物高可達(dá)18-20%。鈴型花，有花粉，自花結(jié)實(shí)，豐產(chǎn)。山東地區(qū)7月中下旬成熟。中蟠13號(hào)-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬(wàn)元以上。

黑油桃，果實(shí)圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。未來(lái)一號(hào)油桃，單果重200克，大300克。果面亮麗，全面著濃紅色，內(nèi)膛樹(shù)下果也能全紅。果形長(zhǎng)圓形，果尖明顯，很像仙桃，特別好看。果實(shí)生育期60天左右;鈴形花，花粉多;自花結(jié)實(shí)力強(qiáng)，極豐產(chǎn)。果實(shí)硬度，近乎不溶質(zhì)，果實(shí)成熟到后，只是慢慢的收縮。雖然是甜油桃，但桃味濃郁，特別好吃;果實(shí)含糖量14%，完全成熟時(shí)糖度明顯增加，高含糖量可達(dá)到21.6度。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹(shù)40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國(guó)慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!

36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果?！?6-3”油蟠桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。“36-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測(cè)：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

36-3，“36-3”油蟠桃果實(shí)扁平形，縫合線明顯，兩側(cè)校對(duì)稱，果頂凹，無(wú)裂痕。果形較大，單果重92克，較大可達(dá)152克以上。果皮底色綠白，表面光滑無(wú)毛，整個(gè)果面披鮮紅或玫瑰紅色，艷麗美觀。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)，硬溶質(zhì)，汁液豐富。風(fēng)味濃甜，有果香，可溶性固形物12%-14%，品質(zhì)優(yōu)良。果核小，扁圓形，硬核，果實(shí)可食率95.6%。不裂果。“36-3”油蟠桃樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)形發(fā)育快，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)。萌芽力和成枝力均較強(qiáng)，以復(fù)花芽為主，長(zhǎng)中短果枝均可結(jié)果?；ǚ鄱?，自交結(jié)實(shí)率36.9%，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。一般管理水平下，定植后，第二年開(kāi)始結(jié)果，第3、4年陸續(xù)進(jìn)入豐產(chǎn)期，盛果期每畝產(chǎn)量可達(dá)4000斤以上。“36-3”油蟠桃在鄭州地區(qū)果實(shí)6月中旬左右成熟，果實(shí)發(fā)育期75天。發(fā)展前景預(yù)測(cè)：油蟠桃集油桃和蟠桃的性狀于一身，是桃家族中的新品、珍品。但是目前生產(chǎn)中綜合性狀優(yōu)良，特別是早熟油蟠桃品種還是一個(gè)空白，“36-3”油蟠桃品種的育成正好填補(bǔ)了這一空白。而且該品種早熟、外觀美、品質(zhì)優(yōu)、不裂果、豐產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，既適合常規(guī)露地栽培，又適合保護(hù)地栽培，市場(chǎng)空間大，發(fā)展前景廣闊。

紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實(shí)近圓形，果形端正，向陽(yáng)面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實(shí)為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強(qiáng)，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點(diǎn)，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，是一個(gè)值得推廣的晚熟新品種。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。油蟠桃7號(hào);油蟠桃7號(hào)，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點(diǎn)為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實(shí)。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃5號(hào);新推出早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜油蟠桃5號(hào)。單品重180克，大果250克。黃肉，風(fēng)味濃甜。豐產(chǎn)。

一、延長(zhǎng)光照時(shí)間棚內(nèi)溫度在不低于油桃生產(chǎn)所需溫度的前提下，盡量早揭簾、晚蓋簾。二、保持棚膜清潔經(jīng)常清掃棚膜上的草屑、灰塵，下雪天及時(shí)清掃積雪，以增強(qiáng)膜的透光度。三、摘葉果實(shí)膨大著色期，摘除果實(shí)上部遮陽(yáng)葉片。四、加大通風(fēng)口果實(shí)膨大著色期，當(dāng)日平均溫度穩(wěn)定在15-20℃時(shí)，把棚膜上片往上掀，把底裙落到地平面，讓陽(yáng)光直接照進(jìn)大棚各個(gè)角落。棚內(nèi)陽(yáng)光充足，空氣對(duì)流加快，二氧化碳供應(yīng)充足，果實(shí)膨大快、著色好、糖度高。

燕麥的蛋白質(zhì)含量約為15%，個(gè)別品種高達(dá)21-23%，所含的幾種主要礦物質(zhì)元素顯著其他谷物，膳食纖維含量較小麥高2.5倍，氨基酸含量較其他谷物豐富、均衡，特別是有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大米和小麥粉的2倍以上，具有防治貧血和脫發(fā)功能的色氨酸含量也大米和小麥等，是一種對(duì)人體具有特殊營(yíng)養(yǎng)、保健功能的食品。一、原料配方：生面粉60公斤、熟面粉60公斤、燕麥粉(將燕麥粉超細(xì)粉碎后過(guò)120目篩)30公斤、綿白糖60公斤、食用植物油60公斤、泡打粉2克。二、工藝流程：燕麥粉、部分小麥粉→汽蒸→熟面粉 剩余小麥粉 泡打粉→和面→制坯→烘烤→成品。植物油、綿白粉→溶解→和面三、操作要點(diǎn)：將綿白糖加入到食用植物油中充分溶解，將燕麥粉和部分小麥粉蒸熟，把小麥粉、燕麥粉、泡打粉倒入食用植物油中充分拌和，揉成松散的面團(tuán)，將面團(tuán)逐個(gè)揉成直徑為10厘米左右的面餅，放入擦凈的烘烤盤(pán)中。烤箱預(yù)熱后，在高火下烘烤7分鐘，待表面光澤與花紋色澤一致后即可離火，冷卻至室溫，即為成品。四、注意事項(xiàng)：隨著燕麥粉添加量的增加，桃酥的色澤發(fā)暗，質(zhì)地變得更加酥松，其特殊的香味及滑爽性使桃酥具有良好的口感。但是，當(dāng)燕麥粉與面粉比例超過(guò)2:3時(shí)，又會(huì)使桃酥的適口性下降，外觀色澤變差。燕麥粉添加量與面粉比例為1:4時(shí)，制作出的桃酥不論外觀形態(tài)還是口感都比較好。

北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展研究所(郵編：100081，電話：)選育的油桃新品種“秀春”，前不久通過(guò)了北京市品種審定。該品種屬特早熟黃肉甜油桃品種，果實(shí)發(fā)育期59天左右，年生育期219天左右。果實(shí)近長(zhǎng)圓形，平均果重110-120克，果肉黃色，軟溶質(zhì)，硬度中等。風(fēng)味濃甜、微香?？扇苄怨绦挝锖?0-11%。耐儲(chǔ)運(yùn)性良好，半黏核。4年生樹(shù)坐果率72.8%，每畝產(chǎn)量達(dá)2317.9公斤。

大團(tuán)申鳳蜜露桃，主產(chǎn)上海市南匯區(qū)大團(tuán)鎮(zhèn)果園村，是和技術(shù)人員通過(guò)20多年精心培育的水蜜桃，1989年正式命名，1994年獲“全國(guó)林業(yè)名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品博覽會(huì)”銀獎(jiǎng)，1998年11月向國(guó)家商標(biāo)局申報(bào)注冊(cè)“申鳳”牌商標(biāo)，產(chǎn)品廣州、深圳、北京、香港、新加坡等地。大團(tuán)申鳳蜜露桃在培育地、主產(chǎn)地大團(tuán)鎮(zhèn)種植面積2000畝，在周?chē)渌?zhèn)種植2000畝。盛產(chǎn)桃樹(shù)畝產(chǎn)1500公斤以上，畝凈收入8000元左右，經(jīng)濟(jì)效益是其他品種的一倍以上。近幾年，大團(tuán)蜜露桃科研攻關(guān)小組不斷完善和提高大團(tuán)蜜露桃的栽培技術(shù)，使該桃的雜交優(yōu)勢(shì)得到了很好的保持和發(fā)揚(yáng)。該品種特點(diǎn)是：果實(shí)近圓形，平均單果重220克，因果形大，有“半斤桃”之稱(大果重565克)可溶性固形物含量13%-14%左右，桃子味濃，甜帶香味，不酸，無(wú)苦澀味，皮色黃綠，果頂及向陽(yáng)面呈霞紅，果皮厚韌，耐貯運(yùn)。該桃大特點(diǎn)是無(wú)花粉，需通過(guò)采摘品質(zhì)好、花期相宜的“玉露”等桃樹(shù)花粉進(jìn)行人工授粉。大團(tuán)蜜露桃屬水蜜桃類型，一般定植后3年開(kāi)始結(jié)果，5年盛產(chǎn)，年株產(chǎn)量可達(dá)50公斤-75公斤。密度每畝40株左右，畝產(chǎn)可達(dá)1500-2000公斤，沒(méi)有大小年之分。在上海地區(qū)，該桃樹(shù)3月下旬萌芽，4月初開(kāi)花，花期10天左右，7月15日至8月10日成熟。年平均氣溫8℃-17℃的地區(qū)均可栽培。該品種桃樹(shù)適宜多種性質(zhì)的土壤，施用農(nóng)家肥等有機(jī)肥，再配施復(fù)合肥，即可桃樹(shù)各個(gè)時(shí)期的生長(zhǎng)需要。施肥種類分基肥、追肥、采后肥等。該品種桃樹(shù)枝部木質(zhì)比較柔軟，需以短剪為主，在冬季修剪的基礎(chǔ)上注重夏季疏枝，在適時(shí)枝疏果的基礎(chǔ)上，于5月下旬開(kāi)始對(duì)桃子套袋，從而育出品質(zhì)的“大團(tuán)蜜露桃”。