主要性狀：果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。

形態(tài)特征

果實(shí)性狀果實(shí)扁球形，，具蠟光。果點(diǎn)圓，銹，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或色，散生紅色小點(diǎn)，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強(qiáng)。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個(gè)大，每公斤72～82個(gè)?？偺?1.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。

分布范圍

山東臨朐、山東臨沂、山西運(yùn)城、河北清河。

主要價(jià)值

成份分析

據(jù)食品科研部門分析，山楂營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實(shí)中，含鈣85毫克，占各種果品中的位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號(hào)稱“北方珍品”。

食 用

山楂果實(shí)味酸稍甜，適于鮮食，因果內(nèi)含有紅色素和果膠等，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。 

山楂 的價(jià)值很高。據(jù)藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃類化合物和?皮苷等成分，有能增強(qiáng)調(diào)節(jié)心緝。有助于促進(jìn)膽固醇轉(zhuǎn)化、備脂的功能；又是擴(kuò)氣管、促進(jìn)氣管纖毛運(yùn)動(dòng)、化痰平喘的良好果品。

園林綠化

山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實(shí)紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植。

   ^{大綿球山楂}

形態(tài)特征

: 該品種果實(shí)扁圓形，果皮桔紅色。果個(gè)較大，百果重1019.2克，果實(shí)整齊度高，可食率85.1%。果肉黃綠色，質(zhì)地細(xì)密。樹勢(shì)中庸，枝條開張，早春萌芽時(shí)新梢葉片呈紅色，以中短果枝結(jié)果為主，果枝平均座果數(shù)10.0個(gè)，母枝連續(xù)結(jié)果能力較強(qiáng)，幼樹豐產(chǎn)性和抗性均較強(qiáng)，9月中旬成熟，比北京一般品種提早成熟20-30天。初結(jié)果期樹株產(chǎn)10公斤，6年生株40公斤。由于結(jié)果量較大，樹體易衰弱。 

生長(zhǎng)

適宜北京平谷、房山、懷柔、密云等地區(qū)種植。 

分布范圍

大綿球山楂適應(yīng)性強(qiáng)，國(guó)內(nèi)大部分地區(qū)均有

品種來源

山東費(fèi)縣等地的農(nóng)家品種，1984年引入到北京林果所，經(jīng)高接觀察，生長(zhǎng)結(jié)果良好，主要性狀均超過同期成熟的北京品種燈籠紅，并且在北京地區(qū)出的品質(zhì)和豐產(chǎn)性能均超過原產(chǎn)地。1987年開始在京郊進(jìn)行試驗(yàn)、示范，至今面積以達(dá)2000多畝。 

栽培技術(shù)

幼樹和初結(jié)果樹枝展較大，不宜過密種植。由于結(jié)果早，易豐產(chǎn)，應(yīng)注意前期和采后的肥水。進(jìn)入大量結(jié)果期后要注意結(jié)果枝組的更新復(fù)壯，防止結(jié)果部位外移。 

  ^{園藝作物規(guī)范園創(chuàng)立主要內(nèi)容是完成“五化”，即：范圍化栽種，規(guī)范園建立范圍準(zhǔn)繩上很多于100畝；規(guī)范化花費(fèi)，規(guī)范園產(chǎn)品契合食品平安規(guī)范；規(guī)范園產(chǎn)品完成商品化處理；做到品牌化發(fā)賣；社會(huì)化效勞，規(guī)范園內(nèi)實(shí)施一致種類、一致育苗、一致規(guī)范、一致包裝、一致標(biāo)識(shí)、一致發(fā)賣。}

  ^{依照“扶大年夜、扶強(qiáng)、扶優(yōu)”的準(zhǔn)繩，全南縣把競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)、帶動(dòng)面作為芬芳家當(dāng)開展的“牛鼻子”來抓，積極推動(dòng)該縣現(xiàn)代林業(yè)科技示范園建立，計(jì)劃面積達(dá)15萬(wàn)畝，中間區(qū)1萬(wàn)畝，出力打造集種質(zhì)資本、苗木繁育、基地栽種、芬芳產(chǎn)品研發(fā)、林產(chǎn)品加工、旅游不雅“六位一體”，芬芳家當(dāng)與文明養(yǎng)生旅游相聯(lián)合的生態(tài)經(jīng)濟(jì)示范園。}

   ^{例如現(xiàn)保護(hù)名錄中的物種假設(shè)是IUCN白色名錄的無(wú)危、近危種，且在《天然不美觀察2016》的評(píng)分中-1（含），則調(diào)劑為二級(jí)保護(hù)物種；已滅盡的物種自注明；將分類學(xué)上證實(shí)不成立的物種（如異形玉葉金花）移有名錄。}

  ^{在人居情況方面，今朝大年夜興區(qū)已建成38塊小微綠地，合計(jì)8.1萬(wàn)平方米，建成后的小微綠地成為村平易近茶余飯后休閑的主要，也掉掉落了庶平易近的充沛必然。另外，往年大年夜興將收費(fèi)供給花草苗木，增強(qiáng)村莊地區(qū)情況建立支撐，發(fā)動(dòng)村平易近在村落公共區(qū)域新植或補(bǔ)植榆葉梅、種類月季、碧桃等花灌木3400余株，改良村落生態(tài)情況。}

^{6月1日音訊：2018年，山東省廣饒縣繼續(xù)實(shí)施“北林雄株1號(hào)”毛白楊育苗項(xiàng)目，從育苗基地起苗6.6萬(wàn)株。今朝，大年夜王鎮(zhèn)已建成2個(gè)毛白楊片林苗木花費(fèi)基地，合計(jì)685畝，為大年夜面積履行栽種不飛絮楊樹奠定優(yōu)勝基礎(chǔ)。}