泰安高新區(qū)耀祖園藝場介紹平邑大紅石榴，是平邑特產(chǎn)。石榴在我國載培歷史悠久，目前大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。山東省平邑縣萬畝大紅石榴基地，是集旅游觀光、經(jīng)濟效益和水土保持為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)。該品種果大，一般單果重500克左右、高達1200克、色澤鮮紅、適應(yīng)性能強，一般畝產(chǎn)4000斤以上。并具有不裂果，耐貯運、口感甜帶微酸、富含人體所必需的8種氨基酸、VC和鋅鈣等微量元素，素有果中珍品，石榴的美名。
產(chǎn)品特點
特大籽：在山東十月上旬成熟，百粒重94克，味甜微酸，核半軟，屬世界珍品石榴，商品價值。
該品種適應(yīng)性強，南北方均可種植，豐產(chǎn)性能強，載后第二年單株結(jié)果可達30個左右，畝產(chǎn)可達1000斤以上。
營養(yǎng)價值
果實中含有機酸、維生素C和B均較豐富，此外尚有蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實以鮮吃為主，也可制成飲料。
石榴性味酸、甜、澀、溫，入腎、大腸經(jīng)。
大紅石榴
平邑保太鎮(zhèn)現(xiàn)已栽植蒙陽大紅石榴3000畝，已進入盛果期2000畝，畝產(chǎn)達到4000斤以上，畝產(chǎn)值20000元左右，現(xiàn)育苗200畝，成品苗達300萬株。蒙陽大紅石榴既可看葉觀花是較好的旅游觀賞型農(nóng)業(yè)，又是富民強鎮(zhèn)的經(jīng)濟項目。
一、蒙陽大紅石榴的特點：
果型圓、果面光潔潤澤，色紅鮮艷果實大，單果重500克左右，籽粒呈紅色，粒大肉厚，酸甜適中，平均百粒重60克。
二、各種成份含量:
大紅石榴含有18種氨基酸，特別是人體所需的8種氨基酸含量豐富，Vc含量高，鋅、鈣含量比其它石榴品種高6—8倍，含可溶性固形物17%—19%，仁小半軟，風(fēng)味，素有果中珍品，石榴之美名，榮獲國家科技部、農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“金獎”、產(chǎn)品及綠色產(chǎn)品獎等榮譽。
三、市場前景廣闊：
大紅石榴銷路暢，市場價格一般在3—6元，銷往北京、上海、遼寧、河南、深圳等省市，可食用、飲用、美容，接待室、會議會場廣泛應(yīng)用，也可作為禮品贈送親友。
四、大紅石榴適應(yīng)性強：
大紅石榴耐瘠薄、耐旱、抗寒耐熱，山嶺薄地均宜栽植，結(jié)果早，三年結(jié)果，五年進入盛果期，畝產(chǎn)可達2000公斤以上，該品種既是品種，又易栽培，經(jīng)濟效益高，發(fā)展前景良好

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