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梨的主要栽培技術(shù)與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)查

梨在我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)中占有較大比重，具有生津止渴等，深受廣大消費(fèi)者喜歡，而我國(guó)又是大產(chǎn)梨大國(guó)，我國(guó)梨產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀到底如何？梨的種植規(guī)模與產(chǎn)量情況如何？梨樹(shù)種植中需要注意哪些問(wèn)題？文章為你解答。

一、我國(guó)梨產(chǎn)業(yè)規(guī)模介紹

我國(guó)是梨的重要起源地之一，是產(chǎn)梨大國(guó)。梨是我國(guó)僅次于蘋(píng)果、柑橘的第三大水果。我國(guó)梨種植范圍較廣，除海南省、港澳地區(qū)外其余各省(市、區(qū))均有種植。統(tǒng)計(jì)顯示，自以來(lái)我國(guó)梨產(chǎn)量有了的，從1978年的151.7萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2015年的1869.9萬(wàn)噸，三十多年間，產(chǎn)量增長(zhǎng)了12倍。2014 年我國(guó)梨栽培面積 111. 33 萬(wàn)公頃，產(chǎn)量 1796. 44 萬(wàn)噸，2015年我國(guó)梨產(chǎn)量1869.9萬(wàn)噸。雖然我國(guó)梨栽培面積與產(chǎn)量均居，但我國(guó)梨單產(chǎn)較低，僅居第31位，與發(fā)達(dá)存在較大差距。

二、我國(guó)梨產(chǎn)業(yè)貿(mào)易調(diào)查

縱觀近年來(lái)我國(guó)鮮梨的出口情況，2012年的年出口量為40.95萬(wàn)噸，2013年下降為38.12萬(wàn)噸，到2014年鮮梨的出口量進(jìn)一步下降到29.73萬(wàn)噸。2015年我國(guó)的鮮梨出口情況有所好轉(zhuǎn)，出口量“止跌反彈”，以37.13萬(wàn)噸的出口量扭轉(zhuǎn)了連續(xù)幾年的下跌趨勢(shì)，出口額達(dá)到4.4億美元，較2014年我國(guó)鮮梨出口量與出口額同比都了26%。我國(guó)鮮梨的出口為每噸1186美元，同比上漲了1%。從出口省份來(lái)看，河北省依然是我國(guó)鮮梨出口的大省，2015年的出口量達(dá)到了10.5萬(wàn)噸，占出口總量的28。2%，同比增長(zhǎng)了32%。出口量排名位的省份分別是河北、山東、廣西、云南和廣東，這五個(gè)省份的鮮梨年出口量均超過(guò)了2萬(wàn)噸。另外，廣西和云南的出口量較年有大幅增長(zhǎng)，同比分別增長(zhǎng)了79%和98%。出口量排名第六到十的省份是福建、、陜西、甘肅和黑龍江。

三、梨主要栽培技術(shù)

1、選種：我國(guó)梨品種眾多，需要結(jié)合當(dāng)?shù)赝寥?、氣候等情況合理選用梨種。

2、建園：梨樹(shù)對(duì)于土壤要求并不嚴(yán)格，沙土、壤土、粘土都可以栽培，Ph值在5-8.5均可，但以5.5-6.5。由于梨屬深根性果樹(shù)，且根的水平伸展力強(qiáng)，對(duì)土層較貧瘠的園地先實(shí)行壕溝改土或定植，才能產(chǎn)量與品質(zhì)。就地勢(shì)而言，平地、丘陵均可。

3、修剪：遵循“上邊小，下邊大；外邊小，里邊大；大枝少，小枝多”的原則，修剪后的樹(shù)要“大枝亮堂堂，小枝鬧嚷嚷”。 梨以短果枝結(jié)果為主，中、長(zhǎng)果枝結(jié)果很少。要從基部疏除徒長(zhǎng)枝、直立枝、過(guò)細(xì)枝?；乜s衰退結(jié)果枝和下垂枝組，留向上生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的剪口更新枝，恢復(fù)樹(shù)勢(shì)和形成新的結(jié)果枝組。剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝，控制樹(shù)冠高度在2.5 m以內(nèi)。

4、果實(shí)：

1）疏花：對(duì)花過(guò)多的植株進(jìn)行疏花，疏花時(shí)間以花序伸出到初花為宜。疏花量因樹(shù)勢(shì)、品種、肥水和授粉條件而定，旺樹(shù)旺枝少疏多留，弱樹(shù)弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留邊花。

2）疏果：疏去病果、畸形果，保留果形端正，著生方位好的果。

3）果實(shí)產(chǎn)量：①疏花疏果；②增施磷、鉀肥；③噴施0.3%尿素和0.2%鉀。

4）裂果、銹果和采前落果的措施：①在5月上、中旬施足磷、鉀肥，并用雜草覆蓋樹(shù)盤(pán)，抗旱保墑可防裂果；②采用1個(gè)月噴一次50ppm GA3(九二0)或噴10-100ppm蔡乙酸；③不要一次性施用過(guò)多氮肥，同時(shí)少噴波爾多液，以減輕銹果產(chǎn)生，并加強(qiáng)梨銹病。

5）果實(shí)套袋：根據(jù)果實(shí)大小，選用國(guó)產(chǎn)雙層或單層含藥的紙袋為好。于5月中旬果面果點(diǎn)形成之前，對(duì)果面噴一次廣普性劑和殺蟲(chóng)劑，然后及時(shí)套袋。雙層紙袋在果實(shí)采收個(gè)月拆開(kāi)外層紙袋，以利于果實(shí)感光，單層紙袋在采果時(shí)取袋。

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