血桃一號品種介紹

國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。中桃短枝8號：中熟極優(yōu)品種，7月15日左右上市，單果7/8兩，口感脆甜，甜度18到23，外觀粉紅誘人，枝條短，坐果率高，基本不需要修剪枝條，坐果率高，戀枝，沒有落果現(xiàn)象，豐產(chǎn)產(chǎn)量高。金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲運，貨架期長。早熟桃子的價格、蟠桃新品種、桃樹苗木、中油蟠5桃樹苗基地蚜蟲的種類較多，危害桃樹的主要有桃蚜、桃粉蚜、桃瘤蚜三種。(1)危害特點。三種蚜蟲均在桃樹發(fā)芽展葉時，以成、若蚜群集在桃葉背面及嫩梢上吸食汁液，危害葉片。被害的葉片呈現(xiàn)小的黑色、紅色或黃色斑點，使葉片逐漸變白卷縮，嚴(yán)重時引起落葉，削弱樹勢，影響桃樹的產(chǎn)量和花芽形成。因此注意及時進(jìn)行防治。(2)防治方法，蚜蟲防治的佳時期是桃樹葉芽露綠、花芽現(xiàn)蕾時，此時可用藥一次，以后可根據(jù)蟲情再用藥1～2次，每次用藥在未造成卷葉之前，否則會影響防治效果。其具體方法是：①噴灑藥劑?？蛇x擇使用的藥劑很多，生產(chǎn)中常用的有：35%硫丹乳油1500倍液;50%辟蚜霧3000～4000倍液;50%辛硫磷乳油1500倍液;40%的氧化樂果1500倍液;50%(馬拉松)乳油1000倍液;10%吡蟲啉(撲虱蚜)可濕性粉劑5000倍液等。為提高防治效果，可在藥液中加入一定量的展著劑，要幾種藥劑交替使用，盡量避免使用單一藥劑。②藥劑涂干。用40%氧化樂果1份，加多功能植物增效劑1份，加水2份，混合配成藥液。用毛刷在樹干上涂刷10厘米左右寬的藥環(huán)。若樹皮粗糙，可先將老翹皮刮掉再涂藥。涂后用報紙或塑料薄膜包扎好即可。③樹干注藥。即在主干上用鐵錐由上向下斜著刺孔，深達(dá)木質(zhì)部，然后用8號注射器注入40%樂果，封閉孔口，2～3天后可將95%以上的蚜蟲殺死。④保護天敵。蚜蟲的天敵很多，如瓢蟲、食蚜蠅、草蜻蛉、寄生蜂等，對蚜蟲都具有很強的抑制作用。因此要盡量少噴灑廣譜性殺蟲劑和避免在天敵多的時期噴灑，以保護天敵，利用天敵消滅蚜蟲。這對保護果園生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)綠色果品具有十分重要的意義。

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金童5號，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。原產(chǎn)美國。中熟種，單果重158.3克。果近圓形，果頂圓或有小突尖。果皮黃，果肉橙黃，不溶質(zhì)，細(xì)韌，汁液中，纖維少，味酸甜，有香氣，黏核，豐產(chǎn)性好。罐藏加工噸耗1:0.87，果皮下和近核處均無紅暈，宜加工出口罐頭。成熟期7月中下旬。錦繡黃桃，8月上旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量16%。原產(chǎn)于上海光明鎮(zhèn)，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小，成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。樹勢旺，樹姿開張，自花授粉，坐果率較高，生育期120天。

紅珍珠新選育的油桃新品種，臨沂地區(qū)陽歷8月上旬成熟，平均單果重80克，鮮紅色，果肉白。硬溶質(zhì)，離核，核小，不裂果，口感，濃香濃甜，果實含糖量22%，有冰糖大棗味，售價，成花容易，極豐產(chǎn)，結(jié)果如紅棗一串串，密如繁星。

黃金脆，9月上中旬成熟，均果300-500克，粘核，套袋全果金黃，金光閃閃，果面靚麗耀眼，含糖量18%-21%，掛樹40天不軟不落，摘下常溫下放置20天不軟不爛，，極豐產(chǎn)，是真正的仲秋、國慶送禮佳品。是出口創(chuàng)匯的品種，極有發(fā)展前景!金皇后，山東地區(qū)8月下旬成熟，果350克左右，大果重700克左右，含糖量15%。金皇后，它容易儲藏，由于肉厚，較堅實，對長途運輸較為有利。外觀漂亮，肉色金黃，果形整齊勻稱，單果350克左右，大果重700克左右，糖份南匯水蜜桃，無錫蟠桃，平均糖份在13-15度，核小。成熟后肉質(zhì)較軟，食時軟中帶硬，甜多酸少，有香氣，水分中等，風(fēng)味誘人。成熟時間一般在8月中旬，是秋季水果市場上的佳品。

黃肉油蟠：新推出種中熟、大果、肉硬、肉厚、味甜黃肉油蟠。單品重220克，大果280克。黃肉，風(fēng)味濃甜，豐產(chǎn)。中桃緋玉，是選育的極早熟普通桃新品系。果形圓整，外觀亮麗;單果重150-170克，大果250 克以上;硬度大，成熟后，可掛樹10天以上。硬溶質(zhì)，較耐貯運，果肉白色，味濃甜。粘核。有花粉，豐產(chǎn)性強。在本地品種園6月5日開始成熟。

金秋紅蜜桃：果實圓形，縫合線較明顯，果頂略突起;果個大，大小均勻，平均單果重285g，大果重600g;果皮中厚，不易剝離，成熟時果實底色乳白色，套袋果70%以上著紅色，果面茸毛稀、短，果實成熟后散發(fā)出濃郁香味;果肉乳白色，粘核，近核處有紅暈，肉質(zhì)細(xì)密、硬、脆，味甘甜，可溶性固性物含量15%～20%，高達(dá)18-20%。品質(zhì)上，耐儲運，貨架期長。紫葉冬桃：10月下旬-11月上旬成熟，果實近圓形，果形端正，向陽面呈鮮艷的紫紅色，果重160克-380克，果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，果核小，脆甜可口，含糖量20-24%，實為珍品。紫葉冬桃適應(yīng)性強，具有觀葉、觀花、觀果，食用等多用途特點，既可大田種植，也可盆栽觀賞、城鄉(xiāng)綠化美化，有的觀賞和經(jīng)濟價值，是一個值得推廣的晚熟新品種。

中油20，中熟白肉油桃品種，SH肉質(zhì)。鄭州地區(qū)7月中下旬成熟。果實發(fā)育期110天左右。果實圓形，果面全紅，色澤鮮艷。單果重185-280克，口感脆甜，可溶性固形物13-16%，白肉，粘核，品質(zhì)優(yōu)良。留樹時間長，極耐貯運。有花粉，極豐產(chǎn)。熟期正是油桃市場空檔，效益好，適合建規(guī)模基地，遠(yuǎn)距離銷售。黑油皇后，果實圓球形，果面紫黑色，果肉紫紅色，單果重80-100克，風(fēng)味酸甜爽口，離核，極豐產(chǎn)。在山東地區(qū)7月中下旬成熟。

金蟠13-15，成熟時間7月20號前后，是新選育的黃肉蟠桃新品系。果實扁平，果面可自然著鮮紅色，套袋果金黃美觀。單果重200克以上，大果可達(dá)384克。黃肉，味濃香甜，可溶性固形物14-15%，硬度大，耐貯運。離核。成熟后，可掛樹10天以上。采收時果柄與果皮不易撕裂。采收后，常溫下可放5天以上，貨架期長。在山東地區(qū)7月中、下旬成熟?；ǚ圩?，極豐產(chǎn)。栽培時應(yīng)適當(dāng)控制樹勢，注意疏花疏果。中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)模化發(fā)展。

黃金蜜四號，新育成的特晚熟黃肉鮮食桃，9月上中旬成熟，適逢中秋、國慶雙節(jié)，果實發(fā)育期160天。果實近圓形，單果重220克左右。果皮底色黃、著鮮紅色，套袋后呈金黃底色。果實硬溶質(zhì)、風(fēng)味濃甜、濃香，可溶性固形物17.2%，品質(zhì)極上。有花粉，極豐產(chǎn)。9月上中旬成熟，單果均重250克，大果重400克，袋內(nèi)果面金黃色，果肉黃色，近核處無紅絲，脫袋5天著鮮紅色，自花結(jié)實，極豐產(chǎn)。黃金蜜3號，果實平均單果重256克，大350克以上，果實近圓形。果肉金黃色，風(fēng)味濃甜，有香氣，果肉質(zhì)地較致密，細(xì)，可溶性固形13~14%。粘核，無裂核及裂果現(xiàn)象，生理落果和采前落果輕。果實8月上旬成熟，果實發(fā)育期125天左右. 樹勢強健，樹姿半開張，幼樹生長快，以中長果枝結(jié)果為主，盛果期后以中短枝結(jié)果為主?；ǚ鄱?，自花結(jié)實率高，早果性、豐產(chǎn)性好。

油蟠桃7號;油蟠桃7號，平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜?？雇硭?、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。油蟠桃7號：平均單果重200克以上，大果400克。黃肉，風(fēng)味濃甜。抗晚霜、極豐產(chǎn)。該品種主要特點為早熟、大果、肉硬、肉厚、味甜。該品種自花結(jié)實。是目前好的黃肉油蟠桃品種之一。

中蟠13號-黃肉蟠桃① 7月上旬成熟;有花粉，75%著紅色，② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，大果400克以上，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3 500千克，畝效益可達(dá)5萬元以上。

中油金帥：7月上旬成熟，果實圓整，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重250克，大果400克以上。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)16%，粘核，6月底成熟。中油金銘：果實圓整，全紅，肉質(zhì)硬。果大，自花結(jié)果，平均單果重240克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物質(zhì)15%，粘核，6月底成熟。

中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。

秋雪桃：中秋成熟濃甜濃香型桃品種，果重300～780克(平均1斤)，果實園，果頂平，鮮紅艷麗，離核，果肉綠色，濃甜味香，口感，可溶性固形物20%，9月初成熟，掛樹期20天不軟，自花結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種晚熟桃品種，不套袋也能結(jié)出大桃。國慶脆紅桃：國慶佳節(jié)上市，陽歷9月28日下果，口感甜脆，糖度20左右，耐儲存，貨架期時間長，粘核，國慶節(jié)送禮品種。

金冠8-18，果實近圓形，果頂平，微凹，茸毛少，肉質(zhì)硬，耐貯運，套袋后果面金黃，外觀美，大果型，單果重200—250克，大果可達(dá)400克以上，黃肉，味脆甜，粘核，有花粉，極豐產(chǎn)，正常年份，6月17日果實開始上色，6月23日果實可上滿色，上滿色后，可掛樹15天。(佳采收期在6月25日左右)錦春黃桃，是上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物林果所選育的錦系列黃桃中早的品種，在臨沂市，6月上中旬成熟，果頂圓平，平均單果重240克，大果350克，果皮底色橙黃色，套袋純黃，色彩亮麗，果肉黃色，肉質(zhì)細(xì)，可溶性固形物12-14%，風(fēng)味純甜，有香氣，品質(zhì)優(yōu)，硬溶質(zhì)，耐儲運。無裂果現(xiàn)象，自花結(jié)果。

冬桃樹苗：冬桃是桃的一個晚熟桃品種的代稱，目前比較好的冬桃品種有(瑞源冬桃二號、紫葉冬桃)等，桃是我國的主要水果大類之一，多見于夏秋之際成熟上市。此品種在嚴(yán)冬采摘上市，以核小肉嫩，甘甜清脆而，是而珍貴的桃中奇品，也是饋贈賓朋好友的佳品。其特點是：個大、脆甜、晚熟、豐產(chǎn)、耐儲存。：外表著緋紅色、果肉清脆回甘、口感、離核。甜度高：含糖量20%，高達(dá)1824%。晚熟：十月上旬至十一月中旬成熟，成熟期很晚。豐產(chǎn)：今年栽樹次年掛果，每株5公斤至10公斤，次年畝產(chǎn)就3000多斤。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

油蟠7-7是早熟黃肉油蟠新品種，7月上旬熟，平均單果重230克，大果400克，風(fēng)味濃甜，抗晚霜，極豐產(chǎn)，果頂干凈，不裂果，肉硬味甜，極豐產(chǎn)。成熟時節(jié)比油蟠5號晚1周左右且個大豐產(chǎn)。蟠桃皇后，果實扁平形，平均單果重150克，較大果重240克，縫合線中，兩側(cè)較對稱，果形整齊 ，果面鮮紅，果肉乳白，肉厚，柔軟多汁，風(fēng)味濃甜，有香氣，質(zhì)優(yōu)?？扇苄怨绦挝?3-15%，粘核。在山東地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期75天，豐產(chǎn)。是一個很有發(fā)展?jié)摿Φ捏刺倚缕贩N。

中蟠11號桃：①7月10日成熟;② 15天不軟;③有菠蘿的香味;④均果240克左右，直徑可達(dá)10～15厘米，極豐產(chǎn)，畝產(chǎn)可達(dá)3500千克。中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。

中蟠13號：黃肉蟠桃，7月上旬成熟，果皮75%著紅色、茸毛短、干凈、漂亮，似水洗一般，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細(xì)膩、不撕皮，單果重180克，風(fēng)味濃甜、香，極豐產(chǎn)，綜合性狀很好，適宜規(guī)?；l(fā)展。早露蟠桃，在山東地區(qū)6月初成熟，平均單果重100克，較大果重150克，果面鮮紅，著色面60%以上，底色黃白，成熟時易剝皮，離核，自花授粉，產(chǎn)量高，是大棚蟠桃栽培有希望的品種。

中蟠17，新選育的大果形黃肉蟠桃品種。山東地區(qū)8月上旬成熟。自然條件下，果面的80%左右可著紅色，套袋果金黃色;果實扁平，果頂閉合完全，單果重250克，大果350克以上;果肉細(xì)韌，硬溶質(zhì)，味濃甜，固形物含量13%以上，粘核。采果時，果柄處不撕皮，耐貯運;有花粉，豐產(chǎn)。

“桃源大葉”茶農(nóng)喜愛，在3月26～27日舉行的湖南省茶葉工作會議上，與會代表頻繁提到一個特色茶葉品種――桃源大葉。據(jù)了解，“桃源大葉”是由桃源縣太平鋪鄉(xiāng)陸家沖深山中的大葉茶衍變而成。1969年，農(nóng)藝師盧萬俊等人對大葉茶進(jìn)行選育、繁殖和試驗示范，其選育品種于1989年通過科技成果鑒定，1992年通過湖南省農(nóng)作物品種審定審定。該品種葉片肥大，高產(chǎn)，，抗逆性強，內(nèi)含茶多酚和兒茶素等化合物質(zhì)豐富，故定名“桃源大葉”?！疤以创笕~是長江中下游地區(qū)惟一能夠正常生長且綜合性狀表現(xiàn)優(yōu)良的大葉型茶葉品種，是做綠茶、黑茶等多種茶類的好原料?！笔〔枞~研究所研究員楊陽評價。在桃源縣茶庵鋪鎮(zhèn)松陽坪村茶園，村支書唐洪鶴告訴記者，該村種植桃源大葉品種，第3年即可投產(chǎn)，農(nóng)戶鮮葉可賣到70～100元/公斤，采茶期間的勞務(wù)工資有50元/天，1畝可產(chǎn)干茶400公斤，人均年茶葉收入可達(dá)5000元。桃源縣茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陶大成說：“桃源大葉抗凍性好，在今年的特大冰災(zāi)中表現(xiàn)基本不受影響，深受桃源茶農(nóng)喜愛。”目前，全省桃源大葉推廣面積已達(dá)5萬多畝，分布長沙、石門、安化、平江、古丈等縣。省茶葉協(xié)會會長曹文成推算，如果全省現(xiàn)有的140萬畝茶園面積都種上桃源大葉，那么產(chǎn)量至少增加1倍以上。據(jù)悉，2005年12月，以桃源大葉為原料制成的“桃源野茶王”已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

蟠桃，以其形美、色艷、味佳、肉細(xì)、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢等特點而中外。在王母娘娘蟠桃會上，孫悟空偷吃仙桃的故事廣為流傳，為人們品桃增添了幾分韻味。在民間，人們常常用蟠桃來祈禱，作為慶壽之佳品。美國紅蟠桃(以下簡稱“紅蟠桃”)是目前蟠桃品種中表現(xiàn)優(yōu)的品種，上世紀(jì)90年代我國許多地區(qū)開始廣泛栽培。該桃平均單果質(zhì)量185g，大質(zhì)量400g，果實扁平，果面著艷紅色，內(nèi)膛果也能全面著色，鮮紅奪目?？扇苄怨绦挝?4.2%，味特甜，果核小，離核，無采前落果現(xiàn)象，抗裂果，即使遇長期陰雨亦不裂果。采用適當(dāng)?shù)谋ｕr方法，可延長其供應(yīng)期，提高經(jīng)濟效益。1.采收時期紅蟠桃采收后會迅速進(jìn)入呼吸高峰期，因此采收時的紅蟠桃成熟度對貯藏效果影響很大。若采收過早，會降低果實風(fēng)味，而且易受冷害;若采收過晚，則果實過于軟化，易受機械傷，腐爛嚴(yán)重，難以貯藏。判斷紅蟠桃成熟度的方法，一是果實充分發(fā)育后，果皮開始褪綠，果肉稍硬，基本滿色時為硬熟期;二是當(dāng)果實底色呈綠或呈淡綠色，果面茸毛開始著色時為七八成熟。硬熟期與七八成熟的果實較耐貯藏和長途運輸。由于紅蟠桃的成熟度不一致，一般需2次~3次采收。采收時需嚴(yán)防碰壓傷和刺傷，將果實帶柄采下。一天中以早晨低溫時采收為佳，隨采隨處理，揀出殘傷、劣質(zhì)、畸形、污垢的果實。搬運過程中輕拿輕放，輕裝輕卸，防止碰壓。2.貯前預(yù)冷紅蟠桃采后應(yīng)該及時預(yù)冷，因為紅蟠桃采收時氣溫較高，桃果帶有很高的田間熱，加上采收時紅蟠桃呼吸旺盛，釋放的呼吸熱多，如不及時預(yù)冷，就會很快軟化衰老、腐爛變質(zhì)。因此采后要盡快將紅蟠桃預(yù)冷到4℃以下。采用的預(yù)冷方法有冷風(fēng)冷卻和水冷卻兩種。水冷卻速度快，據(jù)測定直徑為7.6cm的桃在1.6℃水中30min，可將其溫度從32℃降到4℃;直徑5.1cm的桃在1.6℃水中15min，也可以30℃冷卻到4℃，但水冷卻后要晾干后再包裝。風(fēng)冷卻速度較慢，一般需要8h~12h或更長的時間。3.防止腐病紅蟠桃在貯藏過程中也容易發(fā)生褐腐病、軟腐病等病害?？捎孟盗蟹栏ｕr劑殺滅青霉菌和綠霉菌素。常用的有克酶唑15倍液洗果。每1kg紅蟠桃用100mg~200mg的苯萊特和450mg~900mg的二氯硝基苯胺(dcna)混合液浸果。褐腐病多在田間浸染果實，在貯藏期也可蔓延，軟腐病是從傷口侵染傳播的。采后用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1×10×e-4~1×10×e-3的苯萊特和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為4.5×10×e-4~9×10×e-4二氯硝基笨胺混合液浸果，可防褐腐病和軟腐病。用熏蒸，每1l容積中需要0.05ml~0.1ml，使用時可將藥液沾在棉球上，再將棉球掛在庫中、帳內(nèi)或袋內(nèi)。利用臭氧及負(fù)離子空氣處理果實，也可起到殺菌、延長貯藏期。降低腐爛損耗的效果。洗果或浸果時，配藥要用凈水，浸果后待果面水分蒸發(fā)后包裝。4.分級包裝紅蟠桃在貯運過程中很容易受機械損傷，不耐壓，因此包裝容器不宜過大，一般裝5kg~10kg為宜。將選好的無病蟲害、無機械傷、成熟度一致、大小均勻的紅蟠桃放入瓦楞紙箱中，箱內(nèi)襯紙或聚苯泡沫紙，果用泡沫網(wǎng)套包裝。若用木箱或竹筐裝，箱內(nèi)要襯包裝紙，每個桃用軟紙單果包裝，避免果實摩擦擠傷。5.保鮮方法(1)氣調(diào)貯藏氣調(diào)貯藏即通常所稱的ca貯藏，它利用機械制冷的密閉貯庫配用氣調(diào)裝置和制冷設(shè)備，使貯庫內(nèi)保持一定的低氧、低溫和適宜的二氧化碳和濕度，并及時排出貯庫內(nèi)產(chǎn)生的有害氣體，從而有效地降低所貯藏水果的呼吸速率，以達(dá)到延緩后熟作用、延長保鮮期的目的。紅蟠桃入庫前，要認(rèn)真檢查氣調(diào)庫各項設(shè)備的功能是否完好，是否運轉(zhuǎn)正常，及時排除各種故障。啟動制冷機，庫內(nèi)溫度降至0℃后方可入庫;入庫初期，啟動制氮機和二氧化碳脫除器，分別進(jìn)行快速降氧和脫除二氧化碳，使庫內(nèi)溫度及氣體成分逐漸穩(wěn)定至長期貯藏的適宜指標(biāo)。對庫內(nèi)溫度和氧、二氧化碳濃度的變化，應(yīng)堅持每天測定1次~2次，掌握其變化規(guī)律，并加以嚴(yán)格控制;中后期的檢查、檢測工作要認(rèn)真定時進(jìn)行，以防庫房各種設(shè)施出現(xiàn)故障;桃果出庫前要停止所有氣調(diào)設(shè)備的運轉(zhuǎn)，小開庫門緩慢升氧，經(jīng)過2天~3天庫內(nèi)氣體成分逐漸恢復(fù)到大氣狀態(tài)后，工作人員才能進(jìn)庫操作。目前商業(yè)上一般推薦的氣調(diào)冷藏條件為0℃及1%氧 5%二氧化碳或2%氧 5%二氧化碳。入貯后要定期檢查。短期貯藏的紅蟠桃果每天觀察1次，中長期的果實每3天~5天檢查1次。(2)變溫貯藏波動溫度對減緩紅蟠桃在低溫下貯藏發(fā)生的冷害、保持果實風(fēng)味及果肉質(zhì)地性能均有良好的效果。紅蟠桃的低溫傷害是由于貯藏條件有利于乙酸積累而形成的，變溫貯藏之所以能減輕低溫傷害的發(fā)生是因為其促進(jìn)如乙酸等一些揮發(fā)性物質(zhì)的揮發(fā)，抑制了呼吸作用。波動溫度指標(biāo)以3℃以下為好，超過4℃會引起果實褐變及腐爛。貯藏前期的溫度波動對紅蟠桃果實的影響較大，后期波動效果較小。在變溫貯藏過程中，果實的硬度逐漸降低，可溶性固形物呈逐漸上升趨勢;而恒溫貯藏中，果實易出現(xiàn)“返生”現(xiàn)象。這是由于果實硬度依賴于決定果膠狀態(tài)的果膠酯酶(pe)和聚半乳糖醛酸酶(pg)的活性的平衡。長久的低溫也會導(dǎo)致pe失活，果實不能后熟。(3)減壓貯藏利用真空泵抽出庫內(nèi)空氣，將庫內(nèi)氣壓控制在13.3kpa以下，并且配置低溫和高濕，再利用低壓空氣進(jìn)行循環(huán)，紅蟠桃就能不斷地得到新鮮、潮濕、低壓、低氧的空氣，一般每1h通風(fēng)4次，能夠去除果實的田間熱、呼吸熱及代謝產(chǎn)生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等，使紅蟠桃處于佳休眠狀態(tài)，不僅使果實中的水分得到保存，而且減少了維生素、有機酸和葉綠素等營養(yǎng)物質(zhì)的消耗，同時貯藏期比一般冷庫延長許多，產(chǎn)品保鮮指數(shù)大大提高，出庫后貨架期也明顯延長。6.運輸盡管運輸時間較貯藏要短，但是也應(yīng)維持較低的運輸溫度，適宜的運輸溫度為1℃~2℃，好不要超過12℃。運輸定要先預(yù)冷再裝車。桃果用塑料袋包裝，自發(fā)氣調(diào)效果也較為理想。
 

堅果小，長2.1百米，寬1.4厘米，厚1.1厘米左右，卵圓形，先端尖，淺褐色;殼厚0.14厘米左右;平均核重0.9克，每千克有堅果1190個左右;平均仁重0.5克。出仁率53.7%。8月中旬成熟。在薄殼類型中還有白長扁桃，堅果較大，平均核重1.9克，每千克有堅果520個左右，出仁率56%左右。8月下旬成熟;晚熟薄殼，堅果大，平均堅果重2克左右，平均出仁率37.6%。9月初成熟。
 

桃樹為喜光果樹，對光照反應(yīng)敏感，光照不足，葉片的光合作用就不能正常進(jìn)行。光照充足的地方花芽多、飽滿，果實品質(zhì)好;遮蔽的地方花芽癟，果實品質(zhì)差。溫室桃樹蓋舊膜，會使棚內(nèi)光照不足。科學(xué)試驗標(biāo)明：棚膜上的水滴、草屑、塵土等會使棚膜的透光率下降30%左右;新膜在使用2、10、15天后，棚內(nèi)光照會依次減弱14%、25%、28%。舊膜使用的時間較長，膜上附著的草屑、塵土越多，棚內(nèi)面因膜老化附著的水滴越多，使棚內(nèi)光照越弱。有人做過溫室桃樹蓋新膜與蓋舊膜(皆為聚氯乙烯無滴大棚膜)的對比試驗，前者畝產(chǎn)3160公斤，果實大，著色濃，硬度大，甜度高口感好;后者畝產(chǎn)2528公斤，減產(chǎn)20%，果實小，著色淡，硬度小，甜度低，口感差。通過對比試驗發(fā)現(xiàn)，蓋舊膜雖然每畝節(jié)省購膜資金1200元，但每畝比蓋新膜少收入3600元，可謂是揀了芝麻，丟了西瓜，得不償失。為了使蓋舊膜的溫室桃樹提高產(chǎn)量，并結(jié)出果，我們經(jīng)過幾年實踐，摸索出了四條經(jīng)驗。1.延長光照時間。棚內(nèi)溫度在不小于桃樹生長所需溫度的前提下，盡量早揭簾，晚蓋簾。2.保持棚膜清潔。經(jīng)常打掃大棚膜上的灰塵、草屑，清除棚內(nèi)面水滴，下雪天及時清掃積雪，以增強棚膜的透明度。3.摘除遮陽葉片。果實膨大著色期，摘除果實上面的遮陽葉片。如果桃樹定植密度大，棚內(nèi)隱蔽，還可多摘除一些葉片，原則是：一般早熟而果小的品種，每果留20～25片葉;中熟品種(中型果)，每果留25～30片葉;晚熟品質(zhì)(大型果)，每果留30～35片葉，多留40片葉。4.全棚要大通風(fēng)。果實膨大著色期，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在13℃～20℃、棚內(nèi)氣溫超過25℃時，全棚要大通風(fēng)，把棚膜上片往上掀至棚脊處，把前面底裙落到地平面，讓陽光直接照進(jìn)大棚內(nèi)的各個角落。這樣做的結(jié)果，大棚內(nèi)陽光充足，氣溫較高，熱空氣不斷上升流到棚外，冷空氣不斷從棚前下部流入棚內(nèi)做補充，加快了空氣對流，加上充足的陽光，桃樹葉片加強了光合作用，從而制造出了更多的有機物，使果肉充實、硬度大，著色好，甜度高。