現(xiàn)在，人們到餐館吃飯已經(jīng)不只是為了滿足吃飯的單一需要，人們還可以選擇在餐館里舉行商務洽談、朋友聚會、家庭聚會等。毫無疑問，串串香行業(yè)也會向多元化發(fā)展。在未來，越來越多地串串香企業(yè)不僅要為人們提供就餐的場所，而且還要提供休閑、娛樂等功能，這種現(xiàn)象應該不再稀奇了。

餐飲品牌的誕生是餐飲行業(yè)發(fā)展的需要，越來越多的人創(chuàng)業(yè)的方式，就是去選擇一個餐飲品牌來經(jīng)營。畢竟餐飲行業(yè)，市場發(fā)展前景廣闊，入門門檻較低，可以少投入，也可以大投入。餐飲品牌的職能部門分工是否細致，是保障餐飲門店能否長久穩(wěn)定運營的前提。這就需要餐飲老板對門店組織合理分派，職能清晰，科學的經(jīng)營管理做出認知。

餐飲人要考慮能否讓餐飲品牌的運作。是否有餐飲品牌健全的財務管理系統(tǒng)，是否有餐飲品牌完善的人力資源管理系統(tǒng)，對餐飲品牌新產(chǎn)品的研發(fā)與創(chuàng)新能力是否健全，是否有完善的餐飲品牌物流配送的系統(tǒng)，總部公司對餐飲品牌整體運營管理與督導能力等等。餐飲品牌在當下移動互聯(lián)網(wǎng)和人們的消費結(jié)構(gòu)意識的升級，發(fā)生了的改變，隨之改變的就是人們對餐飲品牌的消費觀念的見解和行為。在餐飲品牌不斷發(fā)展，不斷競爭的當下，可以讓健康環(huán)保主題定位成品牌戰(zhàn)略。