谷物冷卻機的工作良好取決于設(shè)備正確的操作方法，谷物冷卻機在工作過程中皮帶的松緊要適量，各部件的摩擦和消耗量大，良好的潤滑是設(shè)備正常工作的必要條件，其次應(yīng)定期做好谷物冷卻機的檢查維護和維修工作，定期做磨損修復(fù)。定期檢查軸承的使用情況，設(shè)備在關(guān)機時不再添加物料，因為如果谷物冷卻機里面還有物料，而谷物冷卻機正在關(guān)閉，物料很容易損壞設(shè)備，電源燒毀。后如果若在作業(yè)過程中，出現(xiàn)任何不正常的聲音和躁動，一定要立即停止設(shè)備，立即檢查異常，否則，出現(xiàn)任何事故，這都是不可抗拒的。
谷物冷卻機是自動化程度很高的設(shè)備，它匯集了當今高技術(shù)含量，控制精度、反應(yīng)靈敏的進口儀器配件。像：溫、濕度傳感器、壓力控制器，可編程序控制器、變頻器等。這些器件的配備，使谷物冷卻機自動保護功能更加完善。由制冷系統(tǒng)（壓縮機、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、干燥器）、空氣過濾器、離心風(fēng)機、可編程控制系統(tǒng)、移動箱體等組成。其工作原理如下：向倉庫內(nèi)吹入經(jīng)過冷卻和濕度調(diào)節(jié)的適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣，實現(xiàn)谷物的低溫儲藏。
在外界溫度明顯倉庫和糧食溫度的季節(jié)，谷物冷卻機糧食表面要保溫，冷卻后及時用薄膜保冷。薄膜密封，防止糧堆外濕熱空氣對流進入糧堆，延緩糧溫升高。同時，應(yīng)采取切實措施，消除庫房空間內(nèi)的積熱，降低庫房溫度，延緩上糧溫的恢復(fù)速度。另外，低溫儲存的糧食冷卻器的糧食表面溫度或靠墻部分的糧食溫度在停機后會迅速升高。整倉糧在再冷前，糧溫較高的部分容易蟲蛀。如有必要，這部分可以使用谷物。預(yù)防性處理或局部谷物表面低劑量PH3熏蒸處理的保護劑。
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