L-蘇氨酸的基礎(chǔ)信息與行業(yè)應(yīng)用
CAS號(hào)與分子式
L-蘇氨酸的CAS號(hào)為72-19-5，分子式為C?H?NO?，分子量約119.12。

工業(yè)生產(chǎn)主要采用微生物發(fā)酵法，以葡萄糖或玉米淀粉為原料，利用黃色短桿菌、谷氨酸棒桿菌等菌種發(fā)酵制備。L-蘇氨酸存在四種立體異構(gòu)體，其中僅L-型具有生物學(xué)活性。

化工領(lǐng)域
用途：
原料或中間體：參與多種化學(xué)品的合成和制造過程，如合成聚合物、塑料、纖維等高分子材料。

性狀：白色斜方晶系晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味微甜。約 256℃熔化分解，高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水，在甲醇中幾乎不溶，不溶于無水乙醇、醚和氯仿。

工業(yè)領(lǐng)域：可用作溶劑、洗凈劑和合成原料等，為相關(guān)行業(yè)提供化學(xué)解決方案。例如，合成染料時(shí)，可能作為反應(yīng)物添加 0.5%-2%（以反應(yīng)體系計(jì)）；制備塑料添加劑時(shí)，用量可能為 0.1%-1%（以配方總量計(jì)）。

化工領(lǐng)域：可作為合成其他化合物的原料或參與特定的化學(xué)反應(yīng)。例如，合成氨基酸表面活性劑時(shí)，用量可能為 1%-5%（以反應(yīng)物總量計(jì)）；作為催化劑輔助成分時(shí)，用量可能為 0.01%-0.1%（以催化體系計(jì)）。