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用法用量：在肉類、湯類和家禽等食品中，推薦使用量為一定范圍內(nèi)的適宜量。對(duì)于方便食品的肉湯和湯類，推薦使用量為10g/kg；在飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品中，推薦使用量為400mg/kg。

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用途：L-瓜氨酸在化工領(lǐng)域可用于制備某些化學(xué)產(chǎn)品或作為反應(yīng)中間體。
用法用量：具體的應(yīng)用和用量需根據(jù)化學(xué)工藝和產(chǎn)品需求來(lái)確定。

L-瓜氨酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸，也被稱為α-氨基酸。它初由日本學(xué)者從西瓜榨汁中分離得到，并確認(rèn)為一種氨基酸。L-瓜氨酸以游離態(tài)存在于某些植物的種子中，如西瓜、野西瓜葉、核桃等。此外，L-瓜氨酸具有肽鍵形成的能力，但不參與蛋白質(zhì)的合成。

L-瓜氨酸的用途和用量?jī)H為一般概述，具體的應(yīng)用和用量應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況和相關(guān)法規(guī)來(lái)確定。同時(shí)，在使用過(guò)程中需要注意安全問題，避免對(duì)人身安全和環(huán)境造成不良影響。

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食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

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食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

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