供應(yīng)商 | 湖北海嘉生物科技有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 110.00元 |
型號(hào) | 25kg |
保質(zhì)期 | 24 |
有效物質(zhì)含量 | 99 |
關(guān)鍵詞 | 二十碳五烯酸工廠,上海二十碳五烯酸,二十碳五烯酸 |
所在地 | 湖北省武漢市工業(yè)園 |
1年
二十碳五烯酸(Eicosapentaenoic Acid,簡(jiǎn)稱EPA)是一種含有20個(gè)碳原子和5個(gè)不飽和雙鍵的ω-3脂肪酸,主要來(lái)源于深海冷水魚(yú)(如鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、金槍魚(yú)、大比目魚(yú)、鮭魚(yú)等)以及某些可食用的海草和浮游植物。此外,微藻類也是EPA的商業(yè)化來(lái)源。
常溫下,EPA為無(wú)色至淡黃色透明液體,無(wú)味,無(wú)臭,氧化后有一定的氣味。其物理參數(shù)包括密度(g/mL,25/4℃)為0.943,熔點(diǎn)為-54℃,折射率為n20/D1.4977。EPA不穩(wěn)定,易氧化、裂解,且易溶于乙醚、正己烷、石油醚等非極性溶劑中。
用法:在工業(yè)應(yīng)用中,EPA的具體用量和用法需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定。例如,在制備潤(rùn)滑劑時(shí),EPA可能作為配方的一部分,按照一定比例與其他成分混合使用。
用途:
作為食品原料中的脂肪酸成分,用于調(diào)制乳粉、油脂制品、烘焙食品等,提供原料結(jié)構(gòu)組成(非功能性添加)。
用法:
可直接與其他油脂復(fù)配,或通過(guò)乳化工藝制成水包油(O/W)型乳液后添加至食品。
用途:EPA在食品添加劑中主要用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于提升食品中Omega-3脂肪酸的含量,豐富食品的營(yíng)養(yǎng)成分。
用量:具體用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和性能要求來(lái)確定,建議在使用前詳細(xì)了解產(chǎn)品的性質(zhì)、反應(yīng)條件和安全要求。
所屬分類:食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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