其制備過程通常包括從甜葉菊葉中提取甜菊糖苷,然后通過酶法將葡萄糖基引入甜菊糖苷分子中,再經過蒸發(fā)濃縮和噴霧干燥等步驟得到終產品。
葡萄糖基甜菊糖苷為白色至淡黃色粉末、片狀或粒狀,其甜度約為白糖甜度的280倍,且去除了甜葉菊天然帶有的苦味,使得甜味更加。
用法用量:具體用量需根據產品的特性和需求來確定,并遵循相關的法規(guī)和標準。在食品中,葡萄糖基甜菊糖苷的添加量應控制在安全范圍內,以確保產品的口感和甜度,同時避免過量攝入。
用法用量:在飼料中的添加量需根據動物種類、生長階段和飼料配方來確定,以確保飼料的營養(yǎng)價值和動物的健康。
分子式:C38H60O18(請注意,這是基于甜菊苷的分子式,葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具體結構而略有不同,但主要組成部分相似)
用法用量:具體用量取決于食品的類型、口感需求和甜度要求。通常,它可以根據食品配方和口味進行調整,以達到理想的甜味效果。
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