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海淀糖精鈉廠家用途

更新時(shí)間1:2025-09-03 信息編號(hào):1a3e54p581a8f0 舉報(bào)維權(quán)
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供應(yīng)商 山東思揚(yáng)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 135.00
關(guān)鍵詞 糖精鈉廠家用途,海淀糖精鈉,糖精鈉廠家報(bào)價(jià),糖精鈉廠家生產(chǎn)
所在地 山東濟(jì)寧創(chuàng)新工業(yè)園
韓建平
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5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

食品添加劑生產(chǎn)廠家廠家

分子式:C7H4NNaO3S(也有資料顯示其分子式為C6H4SO2NNaCO·2H2O,但此處以更常見的C7H4NNaO3S為準(zhǔn))

糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末,味濃甜帶苦。它易溶于水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精。糖精鈉在酸性條件下加熱會(huì)喪失甜味,并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

應(yīng)用:糖精鈉廣泛用于飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包等食品中作為甜味劑。

用法用量:具體用量因食品種類而異,一般在飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包等食品中的大使用量為0.15g/kg(以糖精計(jì)

高糖果汁(味)飲料按稀釋倍數(shù)的80%加入。在話梅、陳皮等干果類食品中的使用量可能達(dá)到5.0g/kg,瓜子中的大使用量為1.2g/kg。

性狀:糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結(jié)晶性粉末,味濃甜帶苦。它易溶于水,易失去結(jié)晶水而成無水糖精,且其甜度,一般為蔗糖的200~500倍,但濃度大時(shí)有苦味。

所屬分類:食品添加劑/甜味劑

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