合理地飲用礦泉水大有講究。孕婦須多飲用礦泉水,其中的微量元素有助于胎兒的發(fā)育和母體健康,一天飲量以2升佳;嬰兒奶品用礦泉水沖飲,不但能增強食欲,增加養(yǎng)分,而且是安全清潔;減肥者因要進食,飲用礦泉水可以事半功倍,佳飲用時間是上午10時至下午4時;老年人有時深夜驚醒,往往是脫水的緣故,睡前喝上一小杯礦泉水,并在床頭放一小杯以備及時補充;運動者在劇烈運動后,能量消耗多,飲用礦泉水能立即吸收適量電解質(zhì),從而保持旺盛的體力;清晨起床,經(jīng)過一夜代謝,人體特別需要水份,此時空腹飲用礦泉佳,好以一杯為量。
國家標準中規(guī)定的九項界限指標包括鋰、鍶、鋅、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游離二氧化碳和溶解性總固體,有一項或一項以上達到界限指標的要求,才能稱為天然礦泉水。有兩項或兩項以上同時達標,這樣的水被稱為復(fù)合型天然礦泉水。
由于礦泉水在冰凍過程中出現(xiàn)鈣、鎂過飽和的條件,并隨重碳酸鹽的分解,而產(chǎn)生了白色的沉淀,尤其是對于鈣、鎂含量高,礦化度大于400mg/L的礦泉水,冷凍后更會出現(xiàn)白色片狀或微粒狀沉淀。實驗室的分析數(shù)據(jù)也證明了這一點,經(jīng)對多種礦泉水進行冷凍后與原水分析比較,由于產(chǎn)生白色沉淀,測定冷凍后的水.其中重碳酸鹽和鈣離子明顯降低,但是冷凍后水中其它成份,特別是礦泉水中所富含的對人體有益的微量元素,如偏硅酸,鍶等,均無明顯變化,因此冷凍后的礦泉水飲用對人體并無害處,對那些貪涼的人,愿喝冷凍水也無妨。但是畢竟瓶裝水中有沉淀物,影響感觀指標。
礦泉水中的鋰和溴能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)活動,具有安定情緒和鎮(zhèn)靜作用。長期飲用礦泉水還能補充膳食中鈣、鎂、鋅、硒、碘等營養(yǎng)素的不足,對于增強機體功能,延緩衰老,預(yù)防腫瘤,,痛風與性疾病也有著良好作用。此外,絕大多數(shù)礦泉水屬微堿性,適合于人體內(nèi)環(huán)境的生理特點,有利于維持正常的滲透壓和酸堿平衡,,加速疲勞恢復(fù)。
礦泉水,是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水,含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的,含有國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標。
經(jīng)科學測定,人體血液中各種元素,微量元素平均值與地殼中元素的豐度值密切相關(guān)。礦泉水消解了地殼中相關(guān)地層的礦物質(zhì),所以礦泉水中所含人體必需的微量元素和礦物質(zhì)也接近人體中所起作用不亞于維生素,它的作用要比我們認識到的大得多。但是也許適量飲用才能達到佳。
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