CAS 號：1077-28-7（特指 α 型硫辛酸，其對映體 β- 硫辛酸 CAS 號為 62-46-4，此處針對 α- 硫辛酸基礎(chǔ)形態(tài)）?
分子式：
?
C
8
?
H
14
?
O
2
?
S
2
?

，相對分子質(zhì)量為 206.33

食品添加劑方面：主要作為營養(yǎng)補(bǔ)充類成分用于動物飼料，補(bǔ)充飼料中的含硫營養(yǎng)物質(zhì)，適配畜禽、水產(chǎn)等養(yǎng)殖動物的需求。添加量需結(jié)合動物種類、生長階段及飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)確定，例如在肉雞育肥期配合飼料中，每千克飼料添加 α- 硫辛酸的量通常為 10-50 毫克；在虹鱒魚幼魚飼料中，每千克添加量一般為 8-40 毫克；在蛋雞產(chǎn)蛋中期配合飼料中，每千克添加量通常為 15-60 毫克，具體用量需根據(jù)飼料中其他含硫成分（如蛋氨酸、硫酸鈉）的含量調(diào)整。

簡介：α-硫辛酸為有機(jī)化合物，化學(xué)名稱為α-硫辛酸或DL-α-硫辛酸，外觀為淡黃色粉末狀結(jié)晶，幾乎無味。
性狀：微溶于水，易溶于有機(jī)溶劑（如乙醇、氯仿、甲醇）；熔點約48-52°C或60-62°C，沸點約315.2°C或362.5°C，密度約1.2888 g/cm3。

性狀
外觀：淡黃色粉末狀結(jié)晶；
氣味：特征性氣味；
溶解性：
水中溶解度低（約1 g/L，20℃）；
易溶于甲醇、乙醇、氯仿、乙醚等有機(jī)溶劑；
可溶于10% NaOH溶液；

用途：

作為潤滑油、油漆、塑料等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑，防止氧化變質(zhì)；
作為催化劑或中間體，參與特定化學(xué)反應(yīng)。

用法用量：
穩(wěn)定劑添加量根據(jù)產(chǎn)品需求和工藝條件確定，通常為 0.1%-5%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）；
催化劑用量需通過實驗優(yōu)化確定

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