三氯蔗糖通常為白色粉末狀，極易溶于水、乙醇和甲醇，具有良好的熱穩(wěn)定性和酸堿穩(wěn)定性，適用于多種食品加工工藝，如高溫滅菌、噴霧干燥、焙烤、擠壓等。

應用：作為中間體或原料參與某些特種化學品的合成，但具體應用范圍較窄，需根據(jù)反應條件及目標產(chǎn)物需求調(diào)整工藝。

應用：作為飼料添加劑，用于寵物食品或動物飼料中，提供甜味以改善適口性。其化學穩(wěn)定性可適應飼料加工工藝，如高溫制粒或膨化過程。

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