食品添加劑領(lǐng)域
用途:
鮮味劑:作為味精(谷氨酸鈉)的主要成分,增強(qiáng)食品的鮮味。
營養(yǎng)增補(bǔ)劑:為食品提供必要的氨基酸成分,改善營養(yǎng)價值。
代鹽劑:部分替代食鹽,調(diào)節(jié)食品風(fēng)味。
風(fēng)味改良劑:緩沖苦味,提升食品的整體口感。
應(yīng)用場景:肉類、湯類、家禽、飲料、焙烤制品、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、水產(chǎn)罐頭等。
水產(chǎn)罐頭中作為磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量為0.3%-1.6%。
味精在食品中的一般用量為0.2%-0.5%,人均日允許攝入量不超過6g/d。
用法用量:
具體用量和用法需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)或工藝要求確定,例如在化學(xué)鍍中需控制反應(yīng)條件(如溫度、pH值)以確保目標(biāo)產(chǎn)物質(zhì)量。
用途:
反應(yīng)原料:參與多種化學(xué)反應(yīng),為化學(xué)品的合成提供重要支持。
中間體:用于合成表面活性劑、聚合物等。
用法用量:
具體用量和用法需根據(jù)紡織品的種類和加工要求確定,建議在實際應(yīng)用中咨詢相關(guān)領(lǐng)域的或查閱文獻(xiàn)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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