洛陽瓊脂廠家用途

更新時(shí)間1：2025-09-10 信息編號：3d2qh6t225675c 舉報(bào)維權(quán)

供應(yīng)商	陜西晨明生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià)	人民幣 90.00元
包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%
關(guān)鍵詞	瓊脂廠家用途,洛陽瓊脂,瓊脂廠家用途,瓊脂廠家價(jià)格
所在地	陜西西安高新區(qū)創(chuàng)新工業(yè)園

張經(jīng)理

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6年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

瓊脂是一種*的食品添加劑。在食品應(yīng)用中起到一種特的凝固作用,其特點(diǎn),即使?jié)舛鹊椭?%仍能形成相當(dāng)穩(wěn)定的凝膠(凍膠)、無需添加任何添加劑便能自然凝膠,能食品的品質(zhì),其口感和細(xì)嫩度是其他添加劑所無法替代的。

其特點(diǎn):具有凝固性,穩(wěn)定性,能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等物理化學(xué)性質(zhì),可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩(wěn)定劑。

食品工業(yè)上:作冰淇淋、雪糕生產(chǎn)穩(wěn)定劑,軟糖糖基、餅餡糕點(diǎn)飾花;罐頭保水劑、增稠劑,促使湯汁凝固;醬油、果醬及調(diào)味品穩(wěn)定劑,防止組份分離;

瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠，外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質(zhì)感，無氣味或有輕微的特征性氣味，瓊脂不溶于冷水，易溶于沸水，緩溶于熱水。

瓊脂粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國標(biāo)GB1975-80規(guī)定：干燥失重:≤15%燒灼殘?jiān)?（灰分）：≤5 水不溶物%：≤1 砷（AS）%：≤0.0001 重金屬（以Pb計(jì)）%：≤0.004 吸水力：75毫升（數(shù)）淀粉：合乎規(guī)定凝膠強(qiáng)度 gt;800g/cm2 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)凝膠強(qiáng)度 gt;800g/cm2

瓊脂粉因?yàn)橛刑厥獾哪z凝性質(zhì)，尤其有顯著的穩(wěn)固性、滯度和滯后性，并且易吸收水分，有特殊的穩(wěn)定效應(yīng)；已經(jīng)廣泛使用于食用、醫(yī)藥、化工、紡織、等領(lǐng)域。在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的功效，可用于生產(chǎn)：水晶軟糖、定型軟糖、水產(chǎn)品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。