| 供應(yīng)商 | 江蘇華策生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 70.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 聚谷氨酸鈉工廠,內(nèi)蒙古聚谷氨酸鈉,聚谷氨酸鈉 |
| 所在地 | 江蘇省徐州市工業(yè)園 |
1年
用法用量：
用量根據(jù)具體工藝要求確定，典型范圍為 0.1%-2%（以配方總量計(jì)）。
示例：在涂料生產(chǎn)中添加1%的聚谷氨酸鈉，可優(yōu)化涂料的分散性和穩(wěn)定性。
CAS 號(hào)：35541-86-3?
分子式：
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為聚合度，通常與 γ- 聚谷氨酸類(lèi)似，取值范圍 100-1000，具體因制備工藝、鈉取代度及產(chǎn)品規(guī)格而異）
簡(jiǎn)介：聚谷氨酸鈉（簡(jiǎn)稱 PGA-Na）是 γ- 聚谷氨酸的鈉鹽衍生物，由 γ- 聚谷氨酸與氫氧化鈉或碳酸鈉等堿類(lèi)物質(zhì)反應(yīng)制得，通過(guò)羧基與鈉離子結(jié)合提升水溶性與穩(wěn)定性。工業(yè)上多以微生物發(fā)酵法生產(chǎn)的 γ- 聚谷氨酸為原料，經(jīng)中和、純化、干燥等工藝制備，因分子結(jié)構(gòu)中保留大量親水性基團(tuán)，具備更優(yōu)的溶解性能與分散性，在多個(gè)行業(yè)中應(yīng)用場(chǎng)景更廣泛。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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