外觀：白色結(jié)晶性粉末，無臭。
溶解性：微溶于水，易溶于熱水、乙醇，酸性條件下溶解度降低。
甜度：甜度，約為蔗糖的 300-500 倍，甜味強烈但后味略帶苦味。
應(yīng)用：作為飼料添加劑，用于寵物食品或動物飼料中，提供甜味以改善適口性。其化學(xué)穩(wěn)定性可適應(yīng)飼料加工工藝，如高溫制?；蚺蚧^程。此外，還可作為電鍍行業(yè)中的光亮劑，提升鍍層質(zhì)量。
應(yīng)用：作為高倍甜味劑，用于飲料（如碳酸飲料、果汁）、調(diào)味品、醬菜、蜜餞及餐桌甜味劑中。其低用量特性可顯著降低產(chǎn)品熱量，同時保持甜味口感，但需注意用量控制以避免異味產(chǎn)生。
用法用量：根據(jù)食品配方及目標甜度調(diào)整，需符合相關(guān)食品安全法規(guī)要求（如中國GB 2760規(guī)定），通常按生產(chǎn)需求以極低劑量添加（如0.01%-0.05%）。
用途：可作為電鍍液的添加劑改善鍍層性能，或作為工業(yè)產(chǎn)品的苦味劑（如防止誤服的化學(xué)品掩味，非人體相關(guān)）。
糖精是一種人工合成的高倍甜味劑，化學(xué)名稱為鄰苯甲?；酋啺?。其甜度約為蔗糖的300-500倍，具有無熱量、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的特點，耐高溫及酸性環(huán)境，不易分解。該物質(zhì)在水中溶解性良好，但過量使用可能產(chǎn)生苦味或金屬味，需嚴格控制用量。
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