海參皂苷為海參所特有的一類(lèi)三萜皂苷，是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，也是其進(jìn)行防御的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)代藥理活性研究表明海參皂苷具有、抗腫瘤、抗菌、等多種生物活性。

螞蟻外殼含有的甲殼素是世界上含陽(yáng)離子可食性動(dòng)物纖維， 具有雙向調(diào)節(jié)，排除人體多余膽固醇，降血糖和， 抑制細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和擴(kuò)散，強(qiáng)化肝臟機(jī)能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，清除體內(nèi)自由基等功能性，對(duì)身體虛弱、病后康復(fù)、老年病及“亞健康狀態(tài)”均有較理想的預(yù)防作用。

燕窩，別稱(chēng)燕菜、燕根、燕蔬菜，是雨燕科部分雨燕和金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。燕窩有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。它含有豐富的糖類(lèi)、有機(jī)酸、游離氨基酸、唾液酸，主產(chǎn)于馬來(lái)西亞、泰國(guó)和緬甸等東南亞國(guó)家及中國(guó)的福建和廣東沿海地帶。

牡蠣以其味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受消費(fèi)者喜愛(ài)，但在人們食用時(shí)，大量的貝殼作為垃圾丟棄。實(shí)際上牡蠣殼中含有90%以上的碳酸鈣是一種寶貴資源，可應(yīng)用于諸多領(lǐng)域，如醫(yī)藥、食品及制作各種添加劑等。

牡蠣中高含量的?；撬?，頗為營(yíng)養(yǎng)學(xué)家及臨床學(xué)者所重視。?；撬崾且环N含硫氨基酸，具有多種生理活性。其對(duì)嬰兒的視網(wǎng)膜和神經(jīng)的正常發(fā)育具有重要的生理作用。

鹿是十分珍貴、稀有的動(dòng)物，在動(dòng)物界中一直是美麗、健康、活潑的象征。鹿一生充滿活力，無(wú)明顯的體態(tài)衰老現(xiàn)象，這一切皆歸功于其胎盤(pán)中的生命原動(dòng)力——活性囊胎素（DGPP）。同時(shí)鹿胎中還含有鹿胎蛋白、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及人體必需的微量元素。能明顯提高人體SOD活性，加速新陳代謝，清除體內(nèi)毒素沉積，使人體保持年輕狀態(tài)，有明顯的美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

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