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阜陽(yáng)生產(chǎn)廠家大豆分離蛋白

更新時(shí)間1:2025-09-04 信息編號(hào):673c9pp7g348b9 舉報(bào)維權(quán)
阜陽(yáng)生產(chǎn)廠家大豆分離蛋白
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供應(yīng)商 江蘇維之潤(rùn)生物科技有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 人民幣 20.00
品牌 國(guó)產(chǎn)
規(guī)格 25kg/包
主要用途 乳化劑
關(guān)鍵詞 生產(chǎn)廠家大豆分離蛋白,阜陽(yáng)大豆分離蛋白,廠家大豆分離蛋白,廠家大豆分離蛋白
所在地 江蘇徐州云龍區(qū)
司新
򈊡򈊣򈊧򈊧򈊥򈊨򈊨򈊦򈊨򈊧򈊤

5年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

酪蛋白酸鈉廠家食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白,不但改善肉制品的質(zhì)構(gòu)和增加風(fēng)味,而且提高了蛋白含量,強(qiáng)化了維生素。由于其功能性較強(qiáng),用量在2~5%之間就可以起到保水、保脂、防止肉汁離析、提、改善口感的作用

可提高肉制品的出品率,阻止油、水微滴的凝聚,防止產(chǎn)品油脂或水分的析出,改善制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細(xì)膩、濕潤(rùn)、切片性良好,提高制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在肉糜制品中一般添加3~8%的大豆分離蛋白。

添加到營(yíng)養(yǎng)麥片、咖啡伴侶、配制豆奶粉、花生奶粉、可可奶粉、核桃奶粉、發(fā)酵酸奶、果汁奶粉等各種固體飲料及奶制品中,以提高制品蛋白質(zhì)的含量,增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。添加量:不限,可根據(jù)需要和口味調(diào)整。

所屬分類:食品添加劑/增稠劑

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