水果削皮機由電機提供動力，電機固定在底座上，電機通過聯(lián)軸器與齒輪軸相連接，電機帶動齒輪軸轉(zhuǎn)動,齒輪軸安裝有水果托盤， 托盤中心有底針，托盤隨齒輪軸轉(zhuǎn)動，齒輪軸與齒輪相嚙合，齒輪通過鍵與絲桿連接，齒輪軸轉(zhuǎn)動帶動與之相嚙合的齒輪轉(zhuǎn)動，從而絲桿實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)下降，其位移距離即為一個齒距的距離，刀片支架與絲桿相連, 帶動著刀片以一定距離向下移動，完成削皮工作。

利用機械原理的水果削皮機由PLC控制，能完成削皮、捅核（切端）、切瓣、護色多個動作，削刀能自動緊貼果子外形變化，削皮厚度可調(diào)，因而去皮果損少，果肉利用率高，在觸摸屏上設(shè)定參數(shù)及動作，把果子放進(jìn)料斗后自動削皮、切端，同時護色槽內(nèi)的液體循環(huán)噴淋被削果子，防止氧化變黑。條形果皮、圓形端皮、去皮果肉分別從三個出口出來。

同時，通過去除不必要的表皮，不僅提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，也增加了產(chǎn)品的附加值。主要用于圓形瓜果類去皮、冬瓜等瓜類，可將表面的表皮削去，削皮速度快，適用于花菜加工廠，腌菜食品加工廠。

主營產(chǎn)品: 中央廚房設(shè)備,商廚設(shè)備,凈菜加工設(shè)備,預(yù)制菜加工設(shè)備

公司簡介及概況 摩力斯科技股份有限公司創(chuàng)始于 2004年,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、運營于一體的現(xiàn)代化科技創(chuàng)新型企業(yè),是節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品化生產(chǎn)廠商，現(xiàn)主要研發(fā)、生產(chǎn)各類商用電磁爐、油煙凈化器、中央廚房設(shè)備，凈菜加工流水線，預(yù)制菜生產(chǎn)設(shè)備，果蔬清洗切割設(shè)備，肉類加工設(shè)備，食品機械等相關(guān)產(chǎn)品。 公司在江西贛州經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)建有5萬多平米的集辦公、科研、生產(chǎn)于一體的現(xiàn)代化制造基地。近年來,摩力斯一直處于良性發(fā)展中,年平均增速達(dá) 30% 以上。 自成立以來公司始終秉承“誠以待人，信以立身”的經(jīng)營理念，打造了一支技術(shù)力量雄厚，銷售能力,管理經(jīng)營豐富的團隊。 公司使命:“讓央廚更智能、讓餐飲更輝煌、讓廚房更安全、讓廚師更健康" 摩力斯的企業(yè)愿景是:有廚房的地方就有摩力斯，打造成為智能央廚商廚產(chǎn)業(yè)集團。

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