CAS 號:67-97-0(純品為單一活性成分,無載體干擾,化學標識與維生素 D3 分子一致)?
分子式:C??H??O(純品僅含維生素 D3 分子,無其他載體成分,分子式)
在避光、密封、低溫(0-10℃)干燥環(huán)境下穩(wěn)定性較好,遇強光、高溫(超過 88℃)或接觸空氣易發(fā)生氧化降解,因無載體保護,環(huán)境敏感性制劑形態(tài);主要用于對純度要求較高的食品加工、工業(yè)精細生產(chǎn)、化工合成及紡織特種整理等領域。
用量:添加比例極低,通常為 0.00001%-0.0001%(1-10μg/kg)。例:植物油中添加量為 0.00001%-0.00003%,特種奶油原料中添加量為 0.00002%-0.00005%,需借助精密稱量設備(如分析天平)控制用量。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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