乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,味甜,其甜度約為蔗糖的30%~40%,熱量約為蔗糖的一半(8.4kJ/g)。
乳糖醇的添加量通常根據(jù)食品的種類和加工需求來確定。在食品加工中,乳糖醇的添加量一般按生產(chǎn)需要適量使用,以滿足產(chǎn)品的口感和質(zhì)地要求。具體用量可能因產(chǎn)品特性和生產(chǎn)需求而有所不同。
乳糖醇在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少提及,但可能作為某些化學(xué)制品的原料或添加劑使用。其具體應(yīng)用可能因產(chǎn)品類型和工藝需求而異。
具體用法用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的生產(chǎn)需求來確定。建議在實際應(yīng)用中咨詢化工領(lǐng)域的人士或查閱相關(guān)文獻資料。
用途:
乳糖醇在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用也相對較少提及。然而,作為一種天然的糖類物質(zhì),乳糖醇可能對某些植物的生長和發(fā)育具有一定的促進作用,但具體的應(yīng)用效果尚需進一步研究和驗證。
乳糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和保濕劑,可以改善產(chǎn)品的口感和質(zhì)地。它可以單或與其他甜味劑混合使用,以代替蔗糖制作低熱值食品。
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產(chǎn)品名:赤蘚糖醇
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產(chǎn)品名:低聚半乳糖
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產(chǎn)品名:低聚異麥芽糖
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產(chǎn)品名:甘露寡糖
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產(chǎn)品名:D-甘露糖醇
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