西藏L-羥脯氨酸廠家

更新時間1：2025-10-09 信息編號：733q12brg8d8da 舉報維權

供應商	江蘇華策生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 116.00元
型號	25kg
保質期	24
有效物質含量	99
關鍵詞	L-羥脯氨酸廠家,西藏L-羥脯氨酸,L-羥脯氨酸
所在地	江蘇省徐州市工業(yè)園

楊海錄

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產品詳細介紹

L-半胱氨酸鹽酸鹽添加量

L-羥基脯氨酸是一種亞氨基酸類物質，屬于非標準蛋白質氨基酸。其分子結構含吡咯烷環(huán)，化學性質穩(wěn)定，在膠原蛋白中含量較高（約50%的脯氨酸會被羥基化為4-羥基脯氨酸），是膠原組織的主要成分之一。

L-羥基脯氨酸為白色片狀結晶或結晶性粉末，呈苦味中的特甜味，能改善食品風味質感。其物理性質如下：

用途：
催化劑：作為?；瘎?、縮合劑、羥基化劑等反應中的催化劑的。
中間體：用于生產化學品和工業(yè)原料。

CAS 號：51-35-4（注：L - 羥脯氨酸與 L - 羥基脯氨酸為同一物質的不同名稱，CAS 號一致）
分子式：C?H?NO?

常溫常壓下，L - 羥脯氨酸為白色至淺黃色結晶性粉末，無明顯異味；熔點約 274-277℃，加熱至該溫度范圍時會發(fā)生分解；

用法用量：需遵循國家食品添加劑相關標準及法規(guī)，根據食品類型（如固體飲料、糕點、營養(yǎng)代餐食品等）調整添加量。通常固體食品中添加量為 0.05%-0.5%（質量分數(shù)），液體食品中添加量為 0.02%-0.3%（質量分數(shù)），具體需結合產品配方驗證，確保不超過標準規(guī)定的大使用量，且不影響食品原有感官與理化特性。