| 供應(yīng)商 | 江蘇華策生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 88.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | L-半胱氨酸工廠電話,湖南L-半胱氨酸,L-半胱氨酸 |
| 所在地 | 江蘇省徐州市工業(yè)園 |
1年
CAS號與分子式
CAS號：52-90-4
分子式：C?H?NO?S
分子量：121.16
L-半胱氨酸是一種含硫的非極性α-氨基酸，分子結(jié)構(gòu)包含一個(gè)氨基、一個(gè)羧基和一個(gè)甲硫基（-CH?-SH）。
功能：
營養(yǎng)增補(bǔ)劑：改善食品中氨基酸平衡，提升營養(yǎng)價(jià)值。
抗氧化劑：防止維生素C氧化和果汁褐變，延長保質(zhì)期。
發(fā)酵面制品：大使用量為0.06g/kg（以L-半胱氨酸鹽酸鹽計(jì)）。
天然果汁：用量可達(dá)200-800mg/kg，防止維生素C氧化。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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