D-木糖是一種天然來源的還原性五碳單糖，其甜度約為蔗糖的50%。它主要從玉米芯等富含半纖維素的植物中提取，也可以通過化學(xué)或生物方法合成。D-木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應(yīng)的醇，如木糖醇。
外觀：D-木糖為無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。
溶解性：易溶于水（如20℃時溶解度為117g/100ml）和熱乙醇，不溶于乙醇和乙醚。
物理性質(zhì)：相對密度約為1.525，熔點(diǎn)約為114℃，具有右旋光性和變旋光性。
用途：目前D-木糖在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較少報道，但基于其化學(xué)性質(zhì)，未來有可能在紡織品整理、染色等方面找到應(yīng)用。
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