| 供應(yīng)商 | 廣東明通生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 156.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 湖南L-肉堿酒石酸鹽,L-肉堿酒石酸鹽 |
| 所在地 | 廣東廣州市天河區(qū)工業(yè)園 |
1年
性狀：通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微有微弱甜味，無(wú)刺激性氣味。溶解性表現(xiàn)為：易溶于水，形成澄清透明溶液；略溶于甲醇、乙醇，微溶于丙酮；不溶于乙醚、氯仿、石油醚等非極性有機(jī)溶劑。熔點(diǎn)約為 190-198℃，加熱至熔點(diǎn)范圍時(shí)逐漸分解，分解后粉末顏色變?yōu)榈S色，無(wú)明顯熔融相變過(guò)程。
CAS號(hào)與分子式
L-肉堿酒石酸鹽的CAS號(hào)為 36687-82-8，其分子式為 C??H??N?O??（也有說(shuō)法為 C??H??NO?，此處以更廣泛認(rèn)可的 C??H??N?O?? 為準(zhǔn)），分子量約為 472.49 g/mol。
L-肉堿酒石酸鹽是L-肉堿（左旋肉堿）與酒石酸通過(guò)酯化反應(yīng)生成的化合物。L-肉堿是一種天然存在的氨基酸衍生物，而酒石酸是一種有機(jī)酸。兩者的結(jié)合增強(qiáng)了L-肉堿的穩(wěn)定性，使其在潮濕條件下不易吸潮，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。L-肉堿酒石酸鹽廣泛用于食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域，作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、化學(xué)原料或功能助劑。
所屬分類：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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