簡介：L-精氨酸是一種半必需氨基酸，屬于脂肪族類氨基酸。它無色或白色結(jié)晶，無氣味，具有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。
性狀：L-精氨酸的熔點(diǎn)為223-224℃，沸點(diǎn)為409.1℃（在760 mmHg下），閃點(diǎn)為201.2℃。它易溶于水，不溶于乙醚，微溶于乙醇。L-精氨酸的水溶液呈強(qiáng)堿性，并能從空氣中吸收二氧化碳。
簡介：L-精氨酸是一種半必需氨基酸，屬于脂肪族類氨基酸。它在自然界中廣泛存在，是蛋白質(zhì)的基本組成成分之一。其化學(xué)式為C6H14N4O2，分子量為174.20。
性狀：L-精氨酸在常溫下為白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊甜味，甜度約為蔗糖的70%。它易溶于水，但不溶于乙醚。
用途：L-精氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑、氨基酸類藥和食品添加劑。它可以為食品提供必需的氨基酸成分，增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價值
用途：L-精氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能用作某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體，但其具體應(yīng)用需根據(jù)具體的工藝流程和產(chǎn)品需求而定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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