熊力啤酒注重創(chuàng)新，并通過(guò)創(chuàng)新保持了在業(yè)內(nèi)較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。自2000年開始，公司將工作重心放在“技術(shù)創(chuàng)新、品質(zhì)管理、預(yù)算管理、營(yíng)銷理念轉(zhuǎn)變、品牌塑造、信息平臺(tái)建設(shè)方面”等幾個(gè)方面，成效顯著。為了保障決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性，公司聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)所屬品牌進(jìn)行跟蹤調(diào)研，數(shù)據(jù)顯示，亮劍啤酒各項(xiàng)品牌指標(biāo)在主要市場(chǎng)不斷提升。

啤酒的度數(shù)則不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生產(chǎn)原料，也就是麥芽汁的濃度，以12度的啤酒為例，是麥芽汁發(fā)酵前浸出物的濃度為12%（重量比）.麥芽汁中的浸出物是多種成分的混合物，以麥芽糖為主.

溫度和啤酒：啤酒們的研究結(jié)果表明，啤酒溫度在10℃時(shí)泡沫豐富、既細(xì)膩又持久，香氣濃郁，口感舒適。要保持這個(gè)酒溫，需要根據(jù)環(huán)境溫度適當(dāng)調(diào)節(jié)啤酒溫度，如環(huán)境溫度在25℃時(shí)，啤酒應(yīng)冷凍到10℃左右，環(huán)境溫度在35℃時(shí)，啤酒應(yīng)冷凍到6℃好。玻璃杯有干凈，卻忌有油膩。喝啤酒要快，不要淺斟慢酌

一看泡沫:將啤酒徐徐倒入潔凈的玻璃杯內(nèi),泡沫立即冒起,顏色潔白,細(xì)而均勻,能保持4至5秒的時(shí)間,并有泡沫掛杯現(xiàn)象的是品如果泡沫粗大,而顏色帶微黃,消散快,泡沫不掛杯的是劣質(zhì)品.

看顏色:目前市場(chǎng)上多為淡色啤酒,杯內(nèi)清澈透明,整體呈悅目的金黃色如酒色混濁.透明度差、黏性大,甚至有懸浮物的是劣質(zhì)品.

啤酒始終堅(jiān)持“精釀細(xì)作，瓶瓶，持續(xù)改進(jìn)，滿足需求”的質(zhì)量方針，消費(fèi)者滿意是我們永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)。釀造過(guò)程百道工藝


啤酒釀造主要成分：深層河谷水，麥芽，啤酒花。產(chǎn)品采用低溫膜過(guò)濾技術(shù)和無(wú)菌包裝技術(shù)生產(chǎn)瓶裝純生啤酒等技術(shù)。啤酒廠家薄利

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