簡(jiǎn)介：醋酸鈣，也被稱為乙酸鈣，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為Ca(CH3COO)2。它通常以一水合物的形式存在，是鈣的乙酸鹽，具有白色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末的外觀。

在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg，在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。這些用量是基于食品的總重量計(jì)算的。

紡織行業(yè)：醋酸鈣在紡織行業(yè)可能用于某些特定的工藝或處理過(guò)程中，但其具體用途和用量可能因不同的紡織品和工藝而有所不同。

食品添加劑：醋酸鈣是一種良好的食品鈣強(qiáng)化劑，其吸收效果優(yōu)于無(wú)機(jī)鈣。在嬰幼兒食品中，使用量通常為3.0～6.0g/kg（以元素鈣計(jì)）；在谷類及其制品中為1.6～3.2g/kg；在飲液和乳飲料中為0.6～0.8g/kg。

工業(yè)：醋酸鈣可用作分析試劑，也用于乙酸鹽的合成。此外，它還在制丙酮、醋酸、聚酯工業(yè)中有所應(yīng)用。
化工：醋酸鈣可用作腐蝕阻抑劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑、增香劑等多種化工助劑。

紡織行業(yè)：雖然醋酸鈣在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用可能較少，但它在化工行業(yè)的用途可能會(huì)間接影響到紡織品的生產(chǎn)。

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