果葡糖漿是以淀粉為原料，經(jīng)酶法液化、糖化、異構(gòu)化等工藝制成的糖漿，主要成分為果糖和葡萄糖。其甜度高、風(fēng)味清甜，且具有保濕性強(qiáng)、溶解度好等特點(diǎn)，是食品工業(yè)中常用的甜味劑及功能添加劑。
用途：
作為原料用于生產(chǎn)樹脂、表面活性劑、有機(jī)酸（如檸檬酸）等化學(xué)品。
用作涂料、油墨的增塑劑或流平劑。
用法用量：依據(jù)具體反應(yīng)體系及產(chǎn)品要求調(diào)整，一般濃度范圍為10%-30%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。
用途：在發(fā)酵工業(yè)中作為微生物培養(yǎng)的碳源，用于酒精、氨基酸等工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)；作為工業(yè)甜味劑或原料用于部分工業(yè)產(chǎn)品制備。
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