聚葡萄糖（Polydextrose）是一種水溶性的膳食纖維，由葡萄糖、山梨醇和檸檬酸為原料，按特定比例調(diào)配加熱成熔融態(tài)混合物后，經(jīng)真空縮聚而成的一種D-葡萄糖多聚體。
用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類和配方要求確定。例如，在保健品中，聚葡萄糖可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等形式服用，服用量一般為5～15克/天；在面制品、肉制品、乳制品等食品中，添加量根據(jù)產(chǎn)品配方和工藝要求而定，一般在0.5%～50%不等。
用法用量：由于工業(yè)和化工領(lǐng)域的具體應(yīng)用情況復(fù)雜多樣，聚葡萄糖的具體用法用量需根據(jù)具體產(chǎn)品和工藝要求確定。
用途：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，聚葡萄糖可能作為某些農(nóng)業(yè)化學(xué)品或肥料的成分使用，但其直接作為農(nóng)業(yè)投入品的應(yīng)用較為。
用途：聚葡萄糖在飼料領(lǐng)域可能作為功能性添加劑使用，以改善飼料的營養(yǎng)價值和動物的健康狀況。然而，其具體應(yīng)用情況可能因飼料種類和動物種類而異。
CAS號：68424-04-4
分子式：(C6H10O5)n
分子量：平均分子量約3200，極限分子量小于22000
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