生物有機(jī)肥是指特定功用微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)為來歷并經(jīng)無害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。和化肥比較，生物有機(jī)肥營養(yǎng)元素完全，具有改善土壤、進(jìn)步產(chǎn)品品質(zhì)、改善作物根際微生物群、進(jìn)步植物的抗病蟲才能、進(jìn)步化肥使用率等特色，深受喜歡。

目前，化肥被大量施用以保持農(nóng)林業(yè)高產(chǎn)。但是，隨著化肥用量不斷增加，土壤開始板結(jié)，化肥淋入地下水也將造成水污染。近年來，我國提倡有機(jī)農(nóng)業(yè)，大量應(yīng)用有機(jī)肥，達(dá)到保持作物產(chǎn)量的同時(shí)，保護(hù)土地和環(huán)境。畜禽糞便是有機(jī)肥重要來源，2016年我國僅養(yǎng)殖肉牛產(chǎn)生的牛糞就達(dá)到15萬噸以上，為我國有機(jī)肥生產(chǎn)提供了充足的原料。另外，我國小麥歷年種植面積為我耕種地總面積的22％～30％，產(chǎn)生大量小麥秸稈，秸稈為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料，也為有機(jī)肥生產(chǎn)提供了豐富原料。但是，豐富的原料只是生產(chǎn)的基礎(chǔ)，重要的是對這些原料的加工利用。其中關(guān)鍵的是有機(jī)肥原料的發(fā)酵腐熟技術(shù)不斷發(fā)展與創(chuàng)新。

菌肥的使用方法：
1. 施用量：一般情況下，每畝土地使用菌肥的量為10-15公斤。
2. 施用時(shí)間：菌肥可與基肥一同施用，也可作為追肥使用。一般在種植前2-3周施用，或者在植物生長期間按需追肥。
3. 施用方式：菌肥可直接撒在土壤表面，然后輕輕耕入土中，也可與底肥或追肥混合使用。 需要注意的是，菌肥的保存要避免陽光直射和高溫環(huán)境，盡量保存在陰涼干燥處。
此外，在施用菌肥時(shí)，應(yīng)避免與農(nóng)藥等化學(xué)物質(zhì)混用，以免發(fā)生不良反應(yīng)。

微生物代謝物有直接殺菌的作用且進(jìn)入土壤會在根際定殖，搶占生態(tài)位點(diǎn)讓線蟲及真無法侵染。有益微生物進(jìn)入土壤會在根系周圍產(chǎn)生大量粘多糖與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機(jī)交替相結(jié)合，形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄肥、保水能。

菌肥提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品糖度、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鋅等營養(yǎng)成分均有大幅提高，表現(xiàn)為果實(shí)口感好，脆甜可口，畸果少，耐儲運(yùn)；表觀品質(zhì)提高，果實(shí)齊整，個(gè)大，果品上色好，表面硬度高，表光好；提前成熟，果實(shí)增重增產(chǎn)顯著。

本品含有的微量元素能有效調(diào)節(jié)葉面氣孔開閉及水分蒸騰，增強(qiáng)作物抗旱、抗干熱風(fēng)、抗寒及抗低溫的能力，對旱作農(nóng)業(yè)具有重要意義。 生物菌能固氮并活化土壤中沉積的磷和鉀，提高肥料利用率，調(diào)控養(yǎng)分釋放，并且在其他元素供應(yīng)過量時(shí)，有抑制供給的特點(diǎn)。 生物菌在植物根系周圍形成保護(hù)屏障，抑制、和生理害的發(fā)生。

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