據(jù)不完全統(tǒng)計,目前全世界有草莓品種3000多個,各地在生產(chǎn)上應(yīng)用的品種也有300多個,但栽培面積較大的也就幾十個。生產(chǎn)者對鮮食品種的一般要求為果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、風(fēng)味好、豐產(chǎn)性能強、抗病性好的品種,但這種“十全十美”的品種十分少見。根據(jù)引入來源地的不同,生產(chǎn)上栽培面積較大的品種分為國內(nèi)自育品種、日本品種和歐美品種三類。國內(nèi)自育品種進展很快,每年推出的品種也越來越多,推廣面積逐年增加,涌現(xiàn)出一批的品種,如寧玉、寧豐、京藏香、京桃香、紅袖添香等。日本品種由于普遍具有香味濃、風(fēng)味好而深受消費者的喜愛但果實較軟、不耐儲運、抗病性差、果個和豐產(chǎn)性能一般,此類品種以豐香、紅顏、章姬為代表。歐美品種具有果實大、顏色鮮艷、果形正、硬度高、豐產(chǎn)性能強、抗病性好而受生產(chǎn)者喜愛,但往往硬度大、酸味稍重而風(fēng)味不如日本品種,此類品種以甜查理、達賽萊克特、阿爾比等為代表。
移栽之前,要施足底肥,并以有機肥為主,無機肥為輔,配比施肥。氮、磷、鉀肥的配比為1∶1.26∶0.74。由于草莓對鉀肥甚為敏感,每667平方米(1畝)應(yīng)配施15~20公斤鉀肥作底肥。確保草莓幼苗質(zhì)量。一是要采用無病蟲侵染的幼苗;二是要幼苗葉柄短粗,有4片展開的新葉,新根發(fā)育良好,葉色濃綠;三是要幼苗平均鮮重達30克以上;四是要忌用葉柄過長的徒長苗;五是不要使用清水浸泡時間過長的幼苗。移栽大田的土壤要精細耕整,做到土松草凈,上虛下實;二是移栽幼苗時使苗心的莖部與地面持平,苗心不被土壤蓋沒;三是深淺的標準為“深不壓心,淺不露根”;四是栽苗后要將細土壓緊,使根土緊貼,防止吊氣失水生理死苗。適度栽植草莓幼苗。
棚內(nèi)溫度過高會縮短果實發(fā)育期,使果實變小。草莓苗8.適量澆水追肥開花結(jié)果期適量澆水,宜采用滴灌?;ㄆ谒植蛔悖瑫?dǎo)致授粉受精不良,產(chǎn)生畸形果。果實膨大期水分不足,會影響果實膨大。開花結(jié)果期應(yīng)連續(xù)噴施0.3%磷酸二氫鉀溶液3~4草莓苗9.輔助授粉授粉受精不良是產(chǎn)生畸形果的根本原因,利用蜜蜂輔助授粉可以有效減少畸形果產(chǎn)生。一般在開花期每個大棚放1箱蜂傳粉。草莓苗10.及時防治病蟲害草莓開花期間噴易誘發(fā)畸形果。如果花期發(fā)生病蟲害,應(yīng)在開花少的時期噴,噴前將蜂箱搬出大棚,施后1周再移回大棚。遮光降溫。提倡采用遮陽網(wǎng)覆蓋降溫,搭平棚,降低光照強度,有利于發(fā)苗和促進秧苗花芽分化,尤其對紅頰、章姬等不耐高溫干旱品種的品種效果明顯??购当C?。草莓苗屬不耐高溫作物,抗旱能力弱,苗床地應(yīng)保持土壤濕潤狀態(tài)。連續(xù)高溫干旱期間,要求3~5天澆灌一次跑馬水,宜于傍晚澆灌,水灌至與溝平后,排干余水,不能讓苗地浸泡時間過長。有條件的可采用微噴灌溉,省工節(jié)本、質(zhì)量好。
栽前要剪除老葉、病葉、匍匐莖,剔除小苗、病弱苗和根系損傷嚴重的苗。一般每畦栽兩行,行距視畦面寬度而定(一般25cm左右),株距13~17cm,每666.7m2栽苗8000~10 000株。栽植深度掌握“淺不露根,深不埋心”。栽植時應(yīng)注意將苗的弓背向溝道一側(cè),使花序著生在同一方向,一穴一株,隨起苗隨栽植,栽后2~3天每天早晚各澆水一次。栽后要使土壤保持濕潤狀態(tài),但在覆蓋棚膜天或排水較差的土壤一定不要漫灌。苗返青后,要及時鋤草松土,并噴施50%多菌靈500~600倍液或甲基托布津800~1000倍液2~3次。地面覆蓋地膜提高地溫,防除雜草,避免將來草莓果實沾帶泥土。好選用黑色地膜。覆膜前松土除草一次,并在畦上草莓行間鋪設(shè)滴灌管道,以利旱時供水。
當暖棚外氣溫滿足草莓生長需要時,應(yīng)盡可能多地開窗通風(fēng)換氣,降低棚內(nèi)空氣濕度,并依靠風(fēng)力幫助草莓受粉。用毛筆等工具進行人工受粉。這3條措施中,以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂,依靠蜜蜂作為媒介,促進草莓的肥粉。這戰(zhàn)爭條措施中,以暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂經(jīng)濟效益為顯著。暖棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂以后,無效花和畸形果明顯減少。草莓一般種植時間為春天,秋天,甚至四季都可以,因為它屬于多年生的植物。草莓的種植有三年的周期。頭一年僅能收獲很少的草莓,第二年就會收獲很多,但到了第三年或者三年之后,草莓的產(chǎn)量就要明顯下降,需要把植株替換掉。草莓生長對土壤的適應(yīng)性非常強,一般土地都能種植。但草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點,故園地多選擇地勢較高,地面平坦,土質(zhì)疏松,排灌方便,光照良好,有機質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。
草莓的種植要選擇好的品種,在草莓壯苗的選擇時,應(yīng)以植株完整并且無病蟲害,葉片發(fā)育正常,新莖粗細適中,根系較發(fā)達等為標準。根據(jù)不同土壤的性質(zhì)適當選擇壯苗,黏土應(yīng)以八葉大苗進行種植,砂壤土應(yīng)選擇中等苗進行栽培。在草莓種植前要先將畦地消毒,對地下蟲害進行防治,再施以足量的基肥例如鈣鎂磷肥、三元復(fù)合肥等肥料。棚草莓的定植時間多為9月上旬,選擇適當?shù)牟葺畨衙?,在傍晚進行定植。定植過程中,應(yīng)注意將壯苗的弓背朝溝,果實能夠產(chǎn)于畦背位置,以便后期的管理與采摘。定植的深度上部不宜埋心,下部不宜露根。雙行種植的情況下,行間距保持20厘米為宜。草莓壯苗從定植到花蕾生長期間,應(yīng)其壯苗葉片數(shù)量為5-6并保留一棵草莓子芽,而對于多余的老葉和子芽應(yīng)進行及時的清除。待草莓子芽開花結(jié)果時對莖部的老葉及枯葉進行摘除,對于匍匐莖應(yīng)及時進行處理,營養(yǎng)的過度消耗。除此之外,應(yīng)及時對小分枝和弱小的果實進行處理。大部分的花序梗保留7-9個果實,以草莓果實的大小及其質(zhì)量。草莓栽培種植的溫度一般應(yīng)控制在20-28攝氏度,較高溫度或較低溫度對其栽培都會產(chǎn)生不利的影響。還有就是大棚草莓在栽培期間因為棚內(nèi)的濕度較大,昆蟲數(shù)量較少,所以草莓植株的花粉不能夠充分的進行飛散與授粉,會導(dǎo)致草莓果實的畸形,終影響草莓果實的產(chǎn)量和質(zhì)量。果農(nóng)要注意給草莓授粉,以提高草莓座果率,從而達到高產(chǎn)。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下進行草莓栽培的工作,所以再次追肥的用量不多。在整個草莓植株的生長過程中,應(yīng)充足的水分。在第二年的春季伴隨氣溫的回升,草莓果實的生產(chǎn)速度不斷加快,所以為草莓果實不酸化,應(yīng)適量對其施用鉀肥。好要做好草莓的病蟲害防治,要“對癥下藥”選用生物或者無殘留的藥物進行防治。
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