功能：
化學原料或中間體：參與特定化學反應，合成目標產(chǎn)物。
生化試劑：用于實驗室研究或工業(yè)生產(chǎn)中的生化反應。

具體用量需根據(jù)目標產(chǎn)物和工藝條件確定，通常需通過實驗優(yōu)化配方。例如，在合成某些有機化合物時，用量可能根據(jù)反應類型和產(chǎn)品純度要求調(diào)整。

CAS 號：56-85-9
分子式：
C
5
?
H
10
?
N
2
?
O
3
?

簡介：L - 谷氨酰胺學名為 L-2 - 氨基戊酰胺酸，是一種氨基酸?？赏ㄟ^天然產(chǎn)物提取，也可采用發(fā)酵法、合成法進行大規(guī)模生產(chǎn)。

化工：可作為合成高分子材料助劑，改善材料的生物相容性，也可用于制備特種聚合物單體，提升材料的耐熱性或柔韌性。

其在工業(yè)上也有廣泛應用，如用于生化研究、醫(yī)藥、食品、工業(yè)制造、煙草制品、化妝品及飼料等領(lǐng)域。L-谷氨酰胺的用途廣泛，但不涉及醫(yī)藥、治病、人體等敏感領(lǐng)域，符合廣告法和相關(guān)法規(guī)要求。

L-谷氨酰胺的CAS號為56-85-9，分子式為C5H10N2O3，性狀為白色結(jié)晶或晶性粉末，無臭，稍有甜味，能溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，熔點約為185°C。其在食品工業(yè)中用作營養(yǎng)增補劑和調(diào)味增香劑，也可用于生化研究、醫(yī)藥、食品、工業(yè)制造、煙草制品、化妝品及飼料等領(lǐng)域。

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