溫度是堆肥過程中重要的控制參數之一。合理的溫度控制應遵循"快速升溫、保持高溫、逐步降溫"的原則。堆肥初期應快速升溫至55℃以上，高溫階段維持55-65℃至少5-7天，以確保殺滅病原菌和雜草種子。后期溫度逐漸降至40℃以下，表明堆肥進入腐熟階段。
通氣控制
好氧堆肥過程中，適宜的氧氣濃度(不低于5%)是微生物正?；顒拥那疤?。通氣不僅提供氧氣，還起到調節(jié)溫度、去除水分的作用。通氣量不足會導致厭氧發(fā)酵，產生臭味物質；通氣過量則會使堆體散熱過快，影響高溫維持。應根據堆肥不同階段的特點調整通氣策略。
條垛式堆肥是將物料堆成長條狀垛體，通過機械定期翻堆來實現通風供氧的堆肥方式。這種方法投資相對較低，操作簡單，適合中小規(guī)模養(yǎng)殖場采用。合理的條垛尺寸一般為底寬2-4米，高1-2米，長度視場地而定。翻堆頻率根據堆體溫度變化進行調整，通常3-7天翻堆一次。
槽式好氧發(fā)酵
槽式好氧發(fā)酵是在封閉或半封閉的槽體內進行，通過攪拌設備翻動物料，強制通風系統(tǒng)氧氣供給的堆肥工藝。這種方法的優(yōu)點是占地面積小，發(fā)酵周期短(通常15-30天)，環(huán)境污染小，產品質量穩(wěn)定。
牛糞作為一種的有機肥資源，具有特的理化性質。新鮮牛糞含水量通常在70%-80%之間，有機質含量達15%-25%，氮素含量0.3%-0.5%，磷素(P?O?)0.2%-0.4%，鉀素(K?O)0.1%-0.3%。此外，還含有豐富的微量元素如鈣、鎂、硫、鐵、鋅等，這些元素對作物生長發(fā)育都具有重要促進作用。
牛糞的資源化意義
我國作為畜牧業(yè)大國，牛糞資源十分豐富。據統(tǒng)計，一頭成年牛日均排糞量約為20-30公斤，全年可產生7-11噸糞便。按全國牛存欄量計算，每年產生的牛糞總量超過10億噸。如此龐大的資源若得不到合理利用，不僅會造成嚴重的環(huán)境污染，更是資源的浪費。
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