拓寬應用途徑 ：成為可用于多種行業(yè)的穩(wěn)定原料。 烘干前預處理 壓榨脫水 ：剛從豆?jié){/豆腐機出來的豆渣非常濕，直接烘干能耗。建議先用布袋或壓榨機進行機械脫水，將水分初步降至60-70%左右（手緊握成團，有少量水滲出為宜）。 
家用或小規(guī)模烘干 烤箱烘干 將豆渣盡量壓干、搓散，均勻鋪在烤盤上，厚度不超過1厘米。 設置低溫 80-100°C ，熱風循環(huán)模式（如有）。
及時冷卻與密封 ：烘干后的豆渣溫度高，需攤開冷卻至室溫后再裝入防潮袋（如鋁箔袋、加厚塑料袋）或容器中密封，并置于陰涼干燥處。
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