元代鈞瓷一般較為粗糙，胎骨厚重，釉厚欠勻、色暗而多棕眼，釉法堆積如蠟淚。不論造型還是釉色都根本無法和宋鈞官窯相比，也無法和宋代民窯相比，藝術品位不能同日而語。但在仿鈞過程中，也出現(xiàn)了一些影響較大的窯口。這些大規(guī)模的仿鈞活動從元至清，一直都在進行，沒有中斷。入明之后，因為生活需要，生活日用瓷器的鈞瓷燒造得以逐漸恢復，但作為觀賞瓷卻沒有復蘇。
鈞瓷藝術在銷聲匿跡數(shù)后的清朝未年開始復蘇。清光緒初年，神垕陶瓷工匠受古玩商人求購鈞瓷的影響，試圖恢復鈞瓷燒制，但因難度太大，大多一試即止。工匠盧振太及其子孫不惜典賣田產(chǎn)，恢復鈞瓷。開始，盧氏家族用當?shù)卦希匝趸挒橹珓?，在氧化焰中燒出孔雀綠和碧藍相間的仿鈞瓷器，后又創(chuàng)燒在天青器上抹紅，飛紅加彩仿鈞制品，在仿鈞的基礎上，經(jīng)過反復試驗，后用風箱小窯爐，采用捂火還原的燒成方法，燒制成功窯變鈞瓷。至此，鈞瓷窯變藝術得以重生。
鈞釉的乳光和窯變賦予鈞瓷的藝術美感和藝術效果，與鈞釉的化學組成和工藝過程分不開。鈞釉乳光和窯變的形成機理，鈞釉化學組成的特點及其與顯微結構的關系，外觀特征與工藝過程的關系，一直吸引著國內(nèi)外許多陶瓷工作者從事這一方面的研究。這些有待解決的問題的探討，對于陶瓷工藝學及鈞瓷生產(chǎn)有重大的理論指導意義。
冰片紋也叫“開甲”，即在釉面上出現(xiàn)像冰片一樣不規(guī)則的裂紋。釉面開裂，在日用陶器上本是一種致命的缺陷，而它有幸出現(xiàn)于美術瓷上，卻是一種藝術美。鈞窯器釉面開裂，增加了的開片裝飾，襯托得器物古雅有趣。釉面開裂的原因是釉內(nèi)過高的硅量和胎釉的膨脹系數(shù)不同，出窯后冷卻時出現(xiàn)開裂。
釉質(zhì)有玉的溫潤感、光澤柔和，不同于一般瓷釉賊亮的浮光，而是一種乳光，這種乳光使鈞釉的光澤如瑪瑙一般，似玉非玉勝似玉，有一種溫潤優(yōu)雅的質(zhì)地美感。釉質(zhì)純凈的窯變單色釉，如天藍、天青、月白、豆綠等，色純而不雜。釉具有前述厚，潤活的特點，釉面往往有開片紋路，欣賞起來有純凈的美感。
鈞瓷傳統(tǒng)造型以盤、缽、碗、爐、花盆等器皿為主，追求端莊大氣、質(zhì)樸自然的藝術風格?，F(xiàn)代鈞瓷在傳承傳統(tǒng)的基礎上，進行了大膽改革，加入了現(xiàn)代美學元素，了鈞瓷藝術新的表現(xiàn)領域。鈞瓷造型有傳統(tǒng)器皿類、人物類、動物類、異型類幾大類別，形成了器皿系列、動物系列、人物系列、文具系列、茶具系列、飛禽系列、實用品系列等上百個造型系列，上千個品種。
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