用途：在工業(yè)和化工行業(yè)，雞蛋清粉可能被用作涂料、膠粘劑、化妝品等的原料或添加劑。其高凝膠性、高攪打性、乳化性和保水性等特性使其在這些領域具有潛在應用價值。
化工：
用途：在染料及顏料漿中加入雞蛋清粉的水溶液，有助于增加印染的勁著性；在制造紙張時作為施膠劑，提高紙張的硬度、強度，增強其韌性和耐濕性。
以上信息僅供參考，不同種類和來源的雞蛋清粉營養(yǎng)成分和用途可能有所不同。在使用時，應根據(jù)具體情況進行調整并咨詢人士的建議。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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