谷物冷卻機(jī)防止食物因水流失而設(shè)計。普通空調(diào)的設(shè)計蒸發(fā)溫度一般較低。在5°C到6°C時,環(huán)境溫度可以迅速降低,人體舒適。但在糧庫中使用時,庫房濕度下降較多,造成糧堆表面大量失水。造成貯糧質(zhì)量和加工質(zhì)量下降;空調(diào)在制冷劑管路上裝有調(diào)壓閥,通過調(diào)節(jié)蒸發(fā)壓力來控制蒸發(fā)溫度,使蒸發(fā)溫度與庫溫的差值始終冷凝臨界點。這樣可以避免空調(diào)運(yùn)行時結(jié)露或少結(jié)露,達(dá)到保水保糧的效果。大風(fēng)量設(shè)計。隨著糧倉建設(shè)規(guī)模越來越大,倉庫跨度達(dá)到~,普通空調(diào)的設(shè)計風(fēng)程只有5m~,無法滿足目前倉庫內(nèi)溫度均勻的要求;并且空調(diào)的設(shè)計風(fēng)量接近這個,在節(jié)能運(yùn)行的同時,大風(fēng)量的設(shè)計可以倉庫內(nèi)的溫度平衡。根據(jù)計算,安裝在倉庫負(fù)側(cè)的空調(diào)機(jī)組比朝陽側(cè)的運(yùn)行環(huán)境可節(jié)能10%左右。
盡量排除不利因素,合理設(shè)定送風(fēng)溫度和濕度,盡量離心風(fēng)機(jī)的風(fēng)量和糧堆的交換次數(shù)。實驗表明,風(fēng)量影響換氣次數(shù),糧堆換氣次數(shù)不足會影響冷卻效果。因此,合理掌握風(fēng)量和交換次數(shù)是提高制冷效果的另一個重要條件。同時,合理放置糧食冷卻器(置于陰涼處或工作棚內(nèi)),避免強(qiáng)光輻射造成排氣壓力過大而停機(jī)。
為了營造合理的糧庫環(huán)境,控制生物的生命活動,安全糧食儲存,生產(chǎn)中使用的主要糧食儲存技術(shù)有: (1)糧況檢測:利用計算機(jī)電子檢測技術(shù),可以隨時了解深埋糧堆的糧食儲存狀況,具有重要意義。用于掌握糧食狀況的變化動態(tài)并及時做出反應(yīng)。這些措施是非常有利的。 (2)干控:通過控制儲存糧食的含水量,如高溫烘干、機(jī)械通風(fēng)等,營造不利于昆蟲生長的低濕環(huán)境。 (3)溫度控制:通過控制儲藏糧食的環(huán)境溫度,如糧食低溫儲藏、糧食冷卻器冷卻等,營造不利于蟲霉生長的低溫環(huán)境。 (4) 空氣控制:通過改變糧食儲存環(huán)境的氣體比例,達(dá)到殺蟲、抑制霉菌、保持糧食原有品質(zhì)的目的,如低氧(1-4%)、高CO2(>36 -40%)、高N2(>99%)等。 (5)化學(xué)防治:利用藥劑產(chǎn)生的有毒氣體阻斷蟲害的正常代謝過程,達(dá)到殺蟲的目的,如藥劑熏蒸、有機(jī)酸抗菌、食品保鮮保護(hù)劑。 (6)糧食綜合保鮮技術(shù):在長期糧食儲藏實踐中,我國糧食儲藏工作者開發(fā)了具有中國特色的綜合治理技術(shù),采用“雙低”(低氧、低氧)等多種糧食儲藏技術(shù)。劑量)、糧食“三低”(缺氧、低劑量、低溫)貯藏。
谷物冷卻機(jī)通風(fēng)冷卻作業(yè)的管理 1、谷物冷卻機(jī)結(jié)束通風(fēng)的條件:以冷卻層完全移出糧堆表層(即表層糧溫達(dá)到22度左右),通風(fēng)區(qū)域糧溫基本均衡時,即可結(jié)束通風(fēng)。 2、全倉谷物冷卻機(jī)通風(fēng)結(jié)束后,應(yīng)立即拆除風(fēng)機(jī)軟管,關(guān)閉門窗,并做好防潮、隔熱和密閉處理。 3、定期檢測糧溫及進(jìn)行糧情檢查,監(jiān)測糧溫變化情況,發(fā)現(xiàn)問題及時處置。 4、按規(guī)定方法對谷物冷卻機(jī)通風(fēng)作業(yè)進(jìn)行單位能耗和成本評估,整理原始檢測記錄,規(guī)范填寫通風(fēng)作業(yè)記錄簿。
干燥的濕物料由皮帶輸送機(jī)或斗式提升機(jī)送到料斗,然后經(jīng)料斗的加料機(jī)通過加料管道進(jìn)入加料端。加料管道的斜度要大于物料的自然傾角,以便物料順利流入冷卻器內(nèi)。冷卻器圓筒是一個與水平線略成傾斜的旋轉(zhuǎn)圓筒。物料從較高一端加入,載熱體由低端流出,與物料成逆流接觸,也有載熱體和物料一起并流進(jìn)入筒體的。隨著圓筒的轉(zhuǎn)動物料受重力作用運(yùn)行到較底的一端。濕物料在筒體內(nèi)向前移動過程中,直接或間接得到了載熱體的給熱,使熱物料得以冷卻,然后在出料端經(jīng)皮帶機(jī)或螺旋輸送機(jī)送出。在筒體內(nèi)壁上裝有抄板,它的作用是把物料抄起來又撒下,使物料與氣流的接觸表面增大,以提高冷卻速率并促進(jìn)物料前進(jìn)。冷卻體一般分為冷空氣等。載熱體經(jīng)冷卻器以后,一般需要旋風(fēng)除塵器將氣體內(nèi)所帶物料捕集下來。如需進(jìn)一步減少尾氣含塵量,還應(yīng)經(jīng)過袋式除塵器或濕法除塵器后再放排放。
谷物冷卻機(jī)是自動化程度很高的設(shè)備,它匯集了當(dāng)今高技術(shù)含量,控制精度、反應(yīng)靈敏的進(jìn)口儀器配件。像:溫、濕度傳感器、壓力控制器,可編程序控制器、變頻器等。這些器件的配備,使谷物冷卻機(jī)自動保護(hù)功能更加完善。由制冷系統(tǒng)(壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、后加熱裝置、干燥器)、空氣過濾器、離心風(fēng)機(jī)、可編程控制系統(tǒng)、移動箱體等組成。其工作原理如下:向倉庫內(nèi)吹入經(jīng)過冷卻和濕度調(diào)節(jié)的適合所存放谷物特性的一定溫度和濕度的空氣,實現(xiàn)谷物的低溫儲藏。
所屬分類:冷藏保鮮設(shè)備/冷風(fēng)機(jī)
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