工業(yè)級產品需標注分子量范圍（如 300-1000 Da）及肽含量（如≥80%），儲存時應避免潮濕環(huán)境。
食品級產品需符合相關食品安全標準及《食品添加劑使用標準》，使用前建議進行原料兼容性測試。

日化產品：在護膚品或洗護用品中，與保濕成分復配，添加量占配方質量的 0.1%-1%。
洗滌劑：與表面活性劑混合，配制成固含量 1%-3% 的溶液用于工藝制備。


用途：綠豆肽可以用作營養(yǎng)強化劑、增稠劑或品質改良劑，廣泛應用于飲料、乳制品、烘焙食品等多種食品中，為食品提供豐富的營養(yǎng)成分，改善食品的口感和質地。

綠豆肽是以綠豆蛋白為原料，利用生物復合酶酶解綠豆蛋白及采用定向酶切割技術而獲得的小分子肽類物質。它保留了綠豆蛋白的營養(yǎng)成分，如氨基酸、維生素和微量元素等，并具有良好的溶解性、穩(wěn)定性和生物活性。

綠豆肽是以綠豆（Vigna radiata (L.) Wilczek）蛋白為原料，經(jīng)酶解、分離、干燥等工藝制得的肽類混合物。工業(yè)生產中通過控制水解條件，可得到不同分子量范圍的產品（如低聚肽、多肽等），主要作為食品添加劑原料或工業(yè)用原料使用。

綠豆肽是由多個氨基酸通過肽鍵連接而成的低聚肽類物質，其具體的分子式會根據(jù)肽鏈的長度、氨基酸的種類和排列順序而有所不同，因此無法給出一個統(tǒng)一的分子式。通?？梢杂谩?C、H、O、N等)n”這樣的通式來表示其組成，其中n代表氨基酸的數(shù)量。

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